Гостиничный бизнес во время пандемии
Гостиничный бизнес – один из самых пострадавших от Ковид-19.
Когда Россия ограничила выезд из страны, многие отельеры рассчитывали, что внутренний туризм не даст им умереть. Режим же самоизоляции внес свои коррективы: количество приезжающих сократилось, и многие гостиницы не выдержали такой действительности. Начались закрытия гостиниц, их переформатирование, поговорка «выживают сильнейшие» сейчас мало действует, плохо всем.
На сегодняшний день нет точных данных по количеству оставшихся работающих отелей в России, нет точных данных по сокращению персонала, нет советов по выходу из гостиничного кризиса. Но точно изменения отелей коснулись, и гостиничная отрасль переживает упадок.
Кто сейчас проживает в отелях?
Командировочные, но при этом количество дней в командировках значительно уменьшилось, да и многие работники, которые ранее приезжали, вообще ушли в онлайн. Приезжают очень немногие и совсем ненадолго. Средняя загрузка отелей в разы уменьшилась, доходит до такого, что загрузка может составлять 5–7%, с такими цифрами однозначно не выжить. Есть отели, которые сейчас отдали для нужд государства. Очень редко заезжают и одиночные туристы, которые приезжают только по прямой необходимости, отложены внутри российские путешествия у населения на неопределенный срок.
Как теперь работать?
Совершенно непонятно вот в таком варианте, как вести дальнейшую работу. Многие из них пытаются переформатировать предоставление услуг, уменьшают стоимость услуг, сокращают персонал, предоставляют различные бонусы и скидки, рестораны при отелях переформатируют на доставку питания. Сокращают расходы на персонал, уменьшая его количество, один сотрудник совмещает несколько должностей. Есть страны и регионы России, которые только работали на туризм, которые вынужденно переформатировали услуги и ушли в сдачу комнат на длительный срок для проживания населения, как квартиры.
Кризис отступит еще нескорo. Когда будет снятие всех ограничений? Прогноз пессимистичный. Кто-то называет лето 2021 года, кто-то вообще не дает прогнозов и рекомендует жить в реалиях действительности.
Когда снимут все ограничения, вот тогда и начнет восстановление отрасль гостеприимства.
К сожалению, данную отрасль нельзя перевести в формат удаленной работы, не бывает удаленного обслуживания, гости приезжают, и им необходимо проживать в отеле, убирать за ними номера, готовить их к заезду новых гостей. Данная отрасль не может предложить такой вид обслуживания. Поэтому она сейчас не может конкурировать с услугами, которые ушли в формат онлайн.
Остается ждать снятия ограничений, работать с оставшимися командировочными, которым необходимо где-то жить во время командировок, продолжать снижать расходы, искать альтернативные пути для продолжения работы. Другого пути, к сожалению, нет. Либо сокращать расходы и выживать, выискивая новые пути работы, либо закрывать отели.
Сложившаяся ситуация в мире нанесла колоссальный урон отрасли гостеприимства, очень надеемся, что в будущем ситуация выправится.
Ведь мир так устроен, полоса черная – полоса белая. Ждем белую.
