Удар по яйцам

https://image-cdn.kazanexpress.ru/c7g2ss6asjc3lit8dpug/original.jpg

В 70 - годы прошлого века в славном городе Томске имелась легендарная труба. Проживала труба на территории одного из промышленных предприятий. А уникальность данного сооружения заключалось в том, что его не могли снести.

У заводского руководства на трубу существовала устойчивая идиосинкразия. Начальники пытались любым способом трубу с территории завода изжить. Уж и не знаю, что вызывало такое раздражение. Возможно, труба не соответствовала новым техническим требованиям. А, может быть, члены КПСС не доверяли сомнительному дореволюционному пошлому инженерного сооружения. Только за снос заводской трубы предлагались вполне серьёзные по тем временам деньги. «Волгу» можно было купить и ещё бы на кооперативную квартиру кое-то осталось.

Периодически появлялись смельчаки-одиночки, готовые вступить в неравный бой с заводской трубой. И шли они в атаку с ломом и коркой наперевес. И, спустя неделю-другую пустых потуг, провожала их труба взглядом, полным жалости к человеческой беспомощности.

Вы спросите: «При чём здесь яйца и труба?»

Почти ни причём. Если не брать во внимание, что при кладке трубы в раствор добавляли куриные яйца. На яйцах дома и лабазы строили. И дело не в том, что дома эти до сих пор стоят и стены их капремонта не просят. Я к тому, что яиц хватало и на «поесть» и на «построить».

И ещё один интересный факт. Россия в 1913 году занимала первое место в мире по экспорту яиц. Мы кормили Европу.

А вот ещё одна цифра для особо любознательных. Население нынешней территории России в 1917 году составляло около 90 миллионов человек. Сегодня, приблизительно 146,5 миллионов. Т.е., в полтора раза больше. И яйца в раствор давно никто не добавляет. Всё яйцо идёт в рот и ничего на технические нужды. И за прошедшие сто с лишним лет производство яиц из патриархальных деревянных сараек и курятников перебралось в фабричные цеха с промышленными инкубаторами, брудерами и прочей современной техникой. Казалось бы, мы должны на яйцах бюджет страны поднимать, как на нефти. Но нет. У нас яичный дефицит и спонтанный рост цен.

Как всегда, постфактум, энергично зашевелились чиновники, курирующие отрасль и журналисты, во всяком г… копающиеся. Посыпались версии с различными причинами. Последняя из озвученных – нехватка инкубационных яиц, цыплят бройлеров и подорожание импортных вакцин.

Я, конечно, в панике кричу Интернету: «SOS! Что у нас там на курином фронте? Мы побеждаем или нас бьют?»

Интернет выплёвывает десятки вариантов с цыплятами и яйцом. То-есть, исходники для кур не пропали вчистую. Правда, инкубационное яйцо, в основном венгерское и словацкое. И я понимаю, почему чиновники включили процесс размышления над снижением или отменой пошлин на ввоз яйца. Но я не понимаю, как с помощью отмены пошлин можно активизировать импортозамещение? Ну, в качестве временной меры, возможно, это разумно. А вот на постоянной основе – сомнительно.

Не лучше ли создать льготный режим для отечественных производителей инкубационного яйца и цыплят бройлеров. Чтобы, как до Революции, с этой задачей справляться без «дружеской» помощи Запада.

Что касается вакцин. Да, птицефабрика – не курятник на десяток несушек. Это идеальное место для размножения всякой заразы. Почти такой же оазис для инфекции, как детский сад. Поэтому промышленное производство яиц и мяса птицы невозможно без серьезного ветеринарного обеспечения. Значит, нужно самим делать вакцины. У нас прекрасная научная база в области вирусологии и достаточно специалистов этого профиля.

То, что мы делаем на своих заводах эффективное оружие – это замечательно. Это даёт реальный результат в ходе ведения военных действий. Но мы оказались незащищены от удара по производству яиц. А продовольственная безопасность - основа безопасности государства. И позволять бить себя по яйцам вряд ли допустимо. Больно, неприятно и чревато последствиями.