Почему ночью нельзя купить безалкогольное пиво?

потому что там есть алкоголь. А продажа алкоголя запрещена Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции ..."

Согласно Федеральному закону от 22.11.1995 № 171-ФЗ (ред. от 30.06.2012) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции", к алкогольной продукции относится пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции.

Исходя из анализа ст.16 данного Закона пиво и пивные напитки явно отнесены к алкогольной продукции (даже если под основное понятие "алкогольной продукции" безалкогольное пиво не подходит)

У нас продают свободно в супермаркетах.

Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции ..."«Статья 16. Особые требования к розничной продаже и потреблению (распитию) алкогольной продукции

5. Не допускается розничная продажа алкогольной продукции с 22 часов до 8 часов по местному времени, за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива и пивных напитков, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании такими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания, а также розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли.

к безалкогольным относится продукция с долей этилового спирта менее 0,5%.

Закон регулирует только алкоголесодержащую продукцию, и не относится к безалкгольному пиву.