К нотариусу нужно уже с текстом доверенности подходить или он составит или и так и так можно?

Статья 53 ГПК РФ. Оформление полномочий представителя

...

2. Доверенности, выдаваемые гражданами, могут быть удостоверены в нотариальном порядке либо организацией, в которой работает или учится доверитель, товариществом собственников жилья, жилищным, жилищно-строительным или иным специализированным потребительским кооперативом, осуществляющим управление многоквартирным домом, управляющей организацией по месту жительства доверителя, администрацией учреждения социальной защиты населения, в котором находится доверитель, а также стационарного лечебного учреждения, в котором доверитель находится на излечении, командиром (начальником) соответствующих воинских части, соединения, учреждения, военно-учебного заведения, если доверенности выдаются военнослужащими, работниками этих части, соединения, учреждения, военно-учебного заведения или членами их семей. Доверенности лиц, находящихся в местах лишения свободы, удостоверяются начальником соответствующего места лишения свободы.

3. Доверенность от имени организации выдается за подписью ее руководителя или иного уполномоченного на это ее учредительными документами лица, скрепленной печатью этой организации.

...

6. Полномочия представителя могут быть определены также в УСТНОМ ЗАЯВЛЕНИИ, занесенном в протокол судебного заседания, или ПИСЬМЕННОМ ЗАЯВЛЕНИИ доверителя в суде.

Ряд полномочий, указанных в ст.54 ГПК РФ, должны быть специально оговорены в доверенности.

Обращаю Ваше внимание, что представление своих интересов в суде лучше доверить юристу.