Как подать на пенсионную выплату по потере кормильца, если гражданский муж умер, отцовство установлено, но отсутствует трудовая книжка и информация о его официальной занятости?

В налоговую обратиться, как вам сказали выше и в Пенсионный фонд. Если самостоятельно вы эти документы получить не сможете, тогда Вам придется обращаться в суд с заявлением о признании Вас и ребенка находящими на иждивении покойного и просить суд истребовать указанные документы.