Недобросовестное поведение продавца - как вернуть украденный товар и получить правовую помощь

Приняла продавца на работу на испытательный срок трудовой договор не заключила. С 16.12.16 по 4.01.17 мы работали 2/2. С 04.01.17 по 05.01.17 меня не было в городе.4.12 она написала что увольняется. И приходить на ревизию и передачу кассы отказалась. У меня есть скрин переписки с ней. После сделала ревизию нахватает товара на 11.780 р и в кассе 1000 р. Просмотрела видео записи в магазине она уходит с пакетом где лежат вещи с моего магазина. Куда мне обраться за помощью и могу ли я с нее вернуть что на взяла.