Задержка и отказ в полете - Как получить адекватную компенсацию от туроператора Анекс тур в случае проблем с рейсом в Тайланд

Добрый день. Дело в том, что месяц назад я приобрела путевку в Тайланд через туроператора Анекс тур. Полет должен был осуществиться 01.08.2017 в 21:00, но по факту сначала рейс перенесли до 02:30 в связи с тем, что борт еще не готов, так как недавно прилетел. В 02:35 началась посадка на самолет компании Азур Эир, 2 часа мы находились в самолете, пока нам командир не сказал, что борт еще готовят и еще нужно подождать. В итоге только в начале 6 утра нас высадили всех из самолета. Рейс перенесли в 10:30, сказали, что борт неисправен и мы должны ждать, пока его отремонтируют. Все пассажиры самолета начали бунтовать, потому что мы не хотели лететь на неисправном самолете, но нам отказывали в новом самолете и перенесли рейс на 14:30.Спустя некоторое время рейс снова перенесли на 20:30, тогда мы уже начали просить питье и жилье, после нашей просьбы нас разместили в отеле и накормили. По нашей просьбе в 20:30 прилетел новый исправный борт, который прилетел напрямую из Турции. Я летала с подругой и договор оформлен на меня. Я писала претензию от своего имени к туроператору, для того, чтобы мне компенсировали стоимость суток потраченных из-за задержки и материальную компенсацию, в итоге прислали ответ: сумма к возврату 1200 рублей. Данная сумма компенсации меня не устраивает, потому что было столько нервов и истерик, что я здраво оцениваю сумму больше, чем 1200 рублей и даже за сутки отеля. Как поступить правильно дальше? Не брать сумму 1200 рублей и писать повторную претензию? Я и моя подруга мы пишем претензии две? каждая от себя? Я прописана в городе из которого вылетала (Екатеринбург), а подруга прописана в г.Урай, ей писать претензию со своего города? Правильно ли я понимаю, до того, как подавать документы в вышестоящие органы, нужно еще раз попытаться "надавить" на туроператора, но как это сделать корректно? И какие документы нужно предоставить? У меня есть все справки о задержках рейса.