Вопрос. Водителю с собой, при транспортировки продуктов, надо иметь именно мед. книжку или подойдёт ксерокопия?

Грузчики, а также водители и экспедиторы, если они осуществляют функции грузчиков, должны иметь при себе личную медицинскую книжку установленного образца (п. 7.3.4. СанПиН 2.3.2.1290-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД). Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 17.04.2003)).

Роспотребнадзор также указывал, что проведение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, наличие личных медицинских книжек предусмотрены для работников, занятых на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией (Ответы на вопросы, полученные до и во время проведения 25 мая 2017 года публичных обсуждений результатов правоприменительной практики Роспотребнадзора (вопрос 52), документ размещен на сайте http://rospotrebnadzor.ru 31.07.2017).

То есть все зависит от того, контактируете Вы с продуктами или нет.

При этом книжку лучше иметь, так как суды указывают, что она обязательна во всех случаях.