Такой вопрос, что мне нужно, для того чтобы сдавать катер прогулочный в аренду, вместе с экипажем?

Здравствуйте, в данном случае вам надо заключать договор аренды, иметь свое ИП, также иметь человека с правами на вождение катера. Главное сделать договор.

ГК РФ Статья 632. Договор аренды транспортного средства с экипажем

Путеводитель по судебной практике (высшие суды и арбитражные суды округов) по ст. 632 ГК РФ

По договору аренды (фрахтования на время) транспортного средства с экипажем арендодатель предоставляет арендатору транспортное средство за плату во временное владение и пользование и оказывает своими силами услуги по управлению им и по его технической эксплуатации.

Правила о возобновлении договора аренды на неопределенный срок и о преимущественном праве арендатора на заключение договора аренды на новый срок (статья 621) к договору аренды транспортного средства с экипажем не применяются.

Нужно заключить договор аренды катера с экипажем требования к такому договору указы в статьях 643-649 ГК РФ

А образцы таких договоров имеются в Интернете Вы можете взять один из образцов и переработать его под вашу ситуацию

Статья 643. Форма договора аренды транспортного средства без экипажа

Статья 644. Обязанность арендатора по содержанию транспортного средства

Статья 645. Обязанности арендатора по управлению транспортным средством и по его технической эксплуатации

Статья 646. Обязанность арендатора по оплате расходов на содержание транспортного средства

Статья 647. Договоры с третьими лицами об использовании транспортного средства

Статья 648. Ответственность за вред, причиненный транспортным средством

Статья 649. Особенности аренды отдельных видов транспортных средств.