Отсутствие необходимого оборудования для проведения дегустаций в винных магазинах - законно или нет?

Давать не "дегустацию" бутафорию или просрочку? А если кто-то пострадает в результате этого? Ведь крайними и под удар поставят вас! Таков менталитет 95% руководства этой страны.

Ст. 421 Гражданского кодекса Рф понуждение к заключению договора запрещено. Покупка посуды и салфеток-это понуждение к заключению договора розничной купли-продажи. Это запрещено законом.

Простите, а на основании чего вы должны это делать? Это входит в ваши обязанности по трудовому договору? Или указано в должностной инструкции? Работодатель обязан сам обеспечивать компанию и сотрудников всем необходимым для работы. Это называется, помимо прочего, понуждение к сделке, а это запрещено по ст. 421 ГК РФ.

А будет много возмущаться - пишите коллективное заявление в прокуратуру и роспотребнадзор. Уверен, они будут очень рады заинтересоваться подобным "магазинчиком".

А если попытаются провернуть такое - то помимо жалоб можно вчинить иск о возмещении недоплаченной зарплаты + моральный ущерб + расходы на представителя.

То есть ещё и зарплата ниже МРОТа? Ну вообще молодец, что тут скажешь.

С премированием, к сожалению, сложнее, ведь премия - вид не обязательной выплаты, хотя и тут можно к чему привязаться, особенно, если её размер коррелируется с тем, готовы ли вы сами ущемлять свои права.