Какие документы нужны для аренды автолавки и кто осуществляет проверку в Калининграде?

Марина, во внутренней отделке помещения должны использоваться материалы, устойчивые к дезинфицирующим средствам, влаге и температуре.

Должно быть проведено водоснабжение и канализация, организован санузел для персонала с туалетом и раковиной.

Обязательный тип вентиляции — приточно-вытяжная.

Осветительным лампам нужны плафоны, которые предотвратят попадание осколков стекла на продукцию.

Если вы планируете самостоятельно разделывать мясо, для этого должно быть отдельное помещение.

Вся продукция хранится в холодильном оборудовании

В помещении и на прилегающей территории должно быть чисто.

Допустимый диапазон температуры на рабочем месте продавца от 18 до 26 °С.

Перед началом торговли соберите пакет документов. Продажа мяса без них приведет к штрафу и приостановлению работы бизнеса.

Свидетельство о регистрации ИП и налоговой службе

Договор аренды или документы, подтверждающие право собственности

Разрешение СЭС и Пожарной инспекции

Договоры о профилактических мероприятиях дезинсекции, дезинфекции и дератизации

Договор о вывозе и утилизации отходов

Договор на дезинфекцию вентиляции и систем кондиционирования

Санитарные книжки сотрудников

Справки на продукцию и ветеринарная форма № 4 (оформляются поставщиком)

Уведомление в Роспотребнадзор

Это перечень основных документов, необходимых, чтобы открыть мясной магазин с нуля. Он может меняться в зависимости от формата бизнеса.