Какая должна быть наценка на хлеб в магазине? Открыла продуктовый магазин а допустимую наценку на хлеб и молоко не знаю.

Таких ограничений не установлено.

Алла, к социально значимым продуктам питания относятся: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), неразделанная замороженная рыба, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности, сливочное масло, подсолнечное масло, чай чёрный байховый, мука пшеничная, хлеб ржаной, ржано-пшеничный (на 2019 год).

Существуют Методические рекомендации формирования, применения свободных тарифов, цен на продукцию, услуги, товары, утвержденные письмом № СИ-484/7-982 Минэкономики РФ 6.12.95 г. , в соответствии с этим документом, определяется согласно конъюнктуре рынка, качеству, потребительских свойств товаров+ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН "ОБ ОСНОВАХ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" N 381-ФЗ.

Разница между закупочной ценой товара и ценой его продажи представляет собой торговую наценку.

В законе прописано, что рекомендуемая максимально допустимая, которая в зависимости от обстоятельств может устанавливается меньше местным самоуправлением. Должно не превышать 15 процентов на социальные продукты, и 30 процентов на продукты длительного хранения. На хлеб каждый год и в каждом регионе по-разному, но примерно устанавливается не более 6 - 10 процентов. Есть только ограничения, что она не должна превышать на хлеб 15% от закупочной цены.