Могу ли я в одностороннем порядке выйти из ООО и как это сделать?

Согласно ст.34 СК доли в ООО приобретенные в браке считаются совместно нажитым имуществом супругов, если законный режим имущества супругами не был изменен, например брачным договором.

В соответствии с п.3 ст.35 СК нотариальное согласие супруга требуется при распоряжении общим имуществом путем совершения, в частности сделки, для которой законом установлена обязательная нотариальная форма.

Выход участника из ООО это односторонняя сделка по распоряжению имуществом, которая по ст.26 Федерального закона от 08.02.1998 N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» требует нотариального удостоверения, а значит в силу ст.35 СК нотариального согласия супруга, если доля является совместной собственностью.

Если будет установлено, что новый участник был принят путем увеличения УК ООО, перераспределения долей между участниками в связи с этим, в результате чего доля первоначального участника существенно снизилась, и он в последствии вышел, то сделки могут быть признаны недействительными, в т.ч. за отсутствие нотариального согласия супруга (Определение Верховного Суда РФ от 08.08.2019 N 304-ЭС 19-13433 по делу N А 27-3285/2018).

изменить законный режим имущества супругов (т.е. доля должна стать личным имуществом) либо совершить сделку после расторжения, т.к. будет применяться не ст.35 СК, а положения ст.253 ГК, однако и такая сделка может быть признана недействительной по мотивам отсутствия у участника, совершившего сделку, необходимых полномочий, но только в случае, если доказано, что другая сторона в сделке знала или заведомо должна была знать об этом.