Хочу уточнить вопрос, есть документы необходимые для продажи красной икры, объем не большой 50 кг, но нет ИП. Что за это грозит?

ПО знакомым не нужно ИП. Если у вас разовая продажа. Предпринима́тельство (предпринимательская деятельность) — самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг.

Вы пишите про регулярную реализацию. Тогда нужно ИП или самозанятость через приложение на сайте ФНС. Так как соцсети...

"Уголовный кодекс Российской Федерации" от 13.06.1996 N 63-ФЗ (ред. от 31.07.2020)

УК РФ Статья 171. Незаконное предпринимательство

1. Осуществление предпринимательской деятельности без регистрации или без лицензии либо без аккредитации в национальной системе аккредитации или аккредитации в сфере технического осмотра транспортных средств в случаях, когда такие лицензия, аккредитация в национальной системе аккредитации или аккредитация в сфере технического осмотра транспортных средств обязательны, если это деяние причинило крупный ущерб гражданам, организациям или государству либо сопряжено с извлечением дохода в крупном размере, за исключением случаев, предусмотренных статьей 171.3 настоящего Кодекса, -

(в ред. Федеральных законов от 07.12.2011 N 420-ФЗ, от 26.07.2017 N 203-ФЗ, от 26.07.2019 N 207-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо арестом на срок до шести месяцев.

В общем случае - систематическое извлечение прибыли от результатов своей деятельности без соответствующей регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или самозанятого преследуется по закону. Факт незаконного бизнеса устанавливается налоговой инспекцией, антимонопольным комитетом, полицией/прокуратурой и органами надзора за потребительским рынком. Оформить протокол по факту нарушения закона могут по результату ряда проверочных мероприятий: контрольная закупка; осмотр помещения; жалоба от заказчика/компаньона и прочее. Дела рассматриваются мировым судьей в течение 3-х месяцев с момента составления протокола, если сумма ущерба не достигает крупного размера.

Здравствуйте. Продажа самозанятым возможна, если икра была приобретена законным путем. На продукт должен быть сертификат. Точнее полный пакет сопроводительных документов согласно нормативно-технической документации (товарно-транспортная накладная, удостоверение качества, сертификат (декларация) соответствия, ветеринарное свидетельство формы № 2). (Свидетельство органов Россельхознадзора на конкретную партию - Удостоверение качества - Декларация о соответствии.)

Желаю удачи. В.