Могу ли я вернуться к работе фармацевтом после 10-летнего перерыва без сертификата?

Полагаю, что да.

Поскольку в соответствии с "Номенклатурой должностей медицинских работников и фармацевтических работников" (утв. приказом Министерства здравоохранения РФ от 20 декабря 2012 г. N 1183 н) должность младшего фармацевта относится к олжностям специалистов со средним профессиональным (фармацевтическим) образованием (средний фармацевтический персонал).

А в статье 100 Федерального закона от 21.11.2011 N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" указано:

1. До 1 января 2026 года:

2) право на занятие фармацевтической деятельностью в Российской Федерации имеют лица, получившие высшее или среднее фармацевтическое образование в Российской Федерации в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами и имеющие сертификат специалиста, а также лица, обладающие правом на занятие медицинской деятельностью и получившие дополнительное профессиональное образование в части розничной торговли лекарственными препаратами, при условии их работы в расположенных в сельских населенных пунктах, в которых отсутствуют аптечные организации, обособленных подразделениях медицинских организаций (амбулаториях, фельдшерских и фельдшерско-акушерских пунктах, центрах (отделениях) общей врачебной (семейной) практики), имеющих лицензию на осуществление фармацевтической деятельности;

То есть для допуска к фармацевтической деятельности должно быть соответствующее образование и действующий сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста.