Как будет исчисляться сумма алиментов при открытии ИП мужем от бывшей жены с двумя несовершеннолетними детьми?

Нет, удержание алиментов с индивидуальных предпринимателей - плательщиков ЕНВД производится на общих основаниях. Взыскание алиментов с сумм заработной платы и иного дохода, причитающихся лицу, уплачивающему алименты, производится после удержания (уплаты) из этой заработной платы и иного дохода налогов. На основании пункта 4 статьи 346.26 НК РФ уплата индивидуальными предпринимателями ЕНВД предусматривает их освобождение от обязанности по уплате, в том числе, налога на доходы физических лиц (в отношении доходов, полученных от предпринимательской деятельности, облагаемой единым налогом). Очевидно, что сумма алиментов удерживается после уплаты индивидуальным предпринимателем суммы единого налога на вмененный доход.

Алименты платятся с реальных доходов, если не установлены в фиксированном размере. Постарайтесь договориться с б/супругой и назначить фиксированную сумму, которая более-менее устраивала бы стороны. Это будет удобно для всех: его не будут заставлять вести учет доходов (и скрывать их, чтобы заплатить меньше), не будут дергать постоянно.

Ребенок меньше всех виноват в сложившейся ситуации и не должен пострадать. И когда-нибудь обязательно оценит поступок отца, как поступок Мужчины по отношении к своему ребенку.

И ещё. Б/супруга имеет право обратиться в суд с иском об определении алиментов в твердой денежной сумме. Как правило, это прожиточный минимум. На одного... Поэтому, лучше - договориться.

Всего доброго.