Права потребителя при недостатках товара при покупке на ИП-шника в интернет-магазине - вопросы сроков, исполнения и полноты возмещения убытков

Продавцу ИП-шнику (интернет-магазин в другом городе) направлена претензия о недостатках товара с требованием возврата уплаченной за товар суммы и полного возмещения убытков. Недостатки товара в виде производственного брака официально подтверждены досудебной товароведческой экспертизой. В адресе места проживания ИП-шника никого нет, курьер зафиксировал этот момент, претензию никому не вручил. Через два дня претензию повторно направили, уже на магазин ИП-шника, где ее удачно ему вручили. ИП-шник якобы не против уплатить указанные в претензии суммы (прислал письмо по электронке об этом), хотя и не таким способом, как указано в претензии – за товар якобы хочет вернуть деньги на ту же кредитку, с которой он был оплачен при покупке, а остальные суммы – по реквизитам, указанным в претензии. Вопросы: 1. Можно ли в исковом отсчитывать 10-дневный срок на добровольное удовлетворение требований потребителя от ПЕРВОЙ даты, когда претензию фактически не вручили из-за отсутствия адресата в адресе места жительства? Или надо будет все же считать от второй? 2. Если продавец ИП-шник все-таки пришлет деньги, указанные в претензии, на мою карту, то в какой момент будет считаться, что он исполнил обязательства – в момент, когда отправил электронные деньги, или когда они зачислились на мою карту/счет? Вопрос связан с тем, что деньги от продавца могут зачислиться на счет потребителя уже на 11-й или 12-й день после предъявления претензии. 3. В претензию вошли не все убытки: там нет убытков в связи с медицинскими услугами, оказанными потребителю уже после отправления претензии; нет сумм, которые дважды потрачены на курьеров по доставке претензии; указаны не все юруслуги (например, подготовка искового не вошла, естественно); нет морального вреда. Если продавец компенсирует все суммы из претензии, можно ли все равно на него подать иск и истребовать остальное? При этом указать в исковом, что часть истребуемых сумм уже поступила потребителю, или подавать иск, как будто их пока нет? Спасибо!