Сказано ли, что-либо в федеральном законе об образовании про курение учителей?

Нет в ФЗ от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" прямо про курение учителей ничего не сказано.

Однако, приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 18 октября 2013 г. N 544 н был утвержден стандарта "Педагог (воспитатель, учитель)" в котором одним из направлений деятельности работников среднего образования указано: "развитие у обучающихся познавательной активности, самостоятельности, инициативы, творческих способностей, формирование гражданской позиции, способности к труду и жизни в условиях современного мира, формирование у обучающихся культуры здорового и безопасного образа жизни"

Тоже самое закреплено в ст. 48 ФЗ от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"

Педагогические работники обязаны:

соблюдать правовые, нравственные и этические нормы, следовать требованиям профессиональной этики;

развивать у обучающихся познавательную активность, самостоятельность, инициативу, творческие способности, формировать гражданскую позицию, способность к труду и жизни в условиях современного мира, формировать у обучающихся культуру здорового и безопасного образа жизни;

В п. 1 ст. 12 ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции" указан запрет на курение на территории школы и установлен штраф.