Характеристика муниципального дошкольного учреждения - является ли пищеблок предприятием общественного питания согласно нормам?

Question

Является ли пищеблок муниципального дошкольного образовательного учреждения (дет сад) предприятием общественного питания (нужен ответ с нормативным обоснованием)

Чистяков Александр Евгеньевич · Accepted Answer

Светлана, да, является.
Пищеблок дошкольной образовательной организации (детского сада) – предприятие общественного питания, изготавливающее и реализующее кулинарную продукцию в соответствии с примерным меню для детей дошкольного возраста.
Основание закона:
«ГОСТ 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» (вместе с «Минимальными требованиями к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов») (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1676-ст)

КЛАССИФИКАЦИОННЫЕ ПРИЗНАКИ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОБЪЕКТОВ)
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПО ТИПАМ
Таблица А.1 — Классификационные признаки ресторанов, кафе, баров, столовых
Общедоступная столовая;
столовая, обслуживающая определенный контингент потребителей: школьная, студенческая, корпоративная, служебная, офисная, рабочая/на промышленных предприятиях и другие.

Пшеничный Сергей Вячеславович · Answer

ГОСТ 30389-2013

Согласно Межгосударственного стандарта, (ГОСТ 30389-2013) "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования", Межгосударственного стандарта (ГОСТ 31985-2013), "Услуги общественного питания", предприятием (объектом) общественного питания является: имущественный комплекс, используемый юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем для оказания услуг общественного питания, в т.ч. изготовления продукции общественного питания, создания условий для потребления и реализации продукции общественного питания и покупных товаров как на месте изготовления, так и вне его по заказам, а также для оказания разнообразных дополнительных услуг. 
Продукция общественного питания (индустрии питания): Совокупность кулинарной продукции, хлебобулочных, кондитерских изделий и напитков.
Таким образом, пищеблок, (вне зависимости детский садик это, или школа, либо другое заведение) относится к предприятию общественного питания, поскольку осуществляет изготовление продукции общественного питания и создает условия для ее потребления.

Характеристика муниципального дошкольного учреждения - является ли пищеблок предприятием общественного питания согласно нормам?

Похожие вопросы

Требования к вывеске муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения.

Организация питания сотрудников детского дошкольного учреждения

Может ли бухгалтер Молодежного центра получить льготы в электронной очереди в детский сад

Нужно ли оплачивать госпошлину при внесении изменений в устав муниципального дошкольного образовательного учреждения.

Почему заведующие дошкольных учреждений подают декларации о доходах и расходах каждый год?

Законность требования о приобретении рабочих тетрадей для образовательного процесса в логопедической группе дошкольного учреждения

Принципы распределения стимулирующих выплат между воспитателями и обслуживающим персоналом в муниципальном бюджетном

Обязаны ли родители покупать тетради для логопедической группы в детском саду - юридический анализ

Ответственность за нарушение прав и свобод воспитанников дошкольного образовательного учреждения - кто несёт её?

Санкт-Петербург +7 (812) 336-92-64 наб. р. Фонтанки, д. 59