Несправедливое обвинение в продаже алкоголя несовершеннолетнему - как защититься от штрафа? Несовершеннолетние как подстава при проверках полиции - законно ли их привлекать? Можно ли опровергнуть

Моя супруга продала бутылку пива девушке, которая расплатилась денежной купюрой 100 рублей. Через минуту, после ее ухода, в магазин входят двое полицейских и говорят, что она продала алкогольную продукцию несовершеннолетнему лицу. Как утверждаем моя супруга и ее коллеги, девушка выглядит на 20-22 года. Полицейские составили ОПРЕДЕЛЕНИЕ о возбуждении дела об административном правонарушении и (или) проведении административного расследования. Копию передали моей супруги. В определении написали, что она должна явиться к ним с паспортом и трудовым договором. Свидетелей или понятых при составлении определения не было задействовано. Продажа девушке спиртного фиксировала камера видио-наблюдения. Сто рублёвую купюру изъяли из кассы, а девушку отпустили. Моя супруга в шоке. Она работает в торговле много времени и сама знает и всем говорит, что продавать спиртное несовершеннолетним запрещено. У нас тоже есть несовершеннолетние дети. Никакого злого умысла у неё не было. При визуальном определении возраста девушки у неё не закралось сомнений, что она несовершеннолетнее лицо. Вопросы: Что в данной ситуации возможно сделать, что бы избежать штрафа от 30 000 до 50 000 рублей? Правомерно ли привлекать несовершеннолетнее лицо при проверках полиции такого рода (ведь это чистая подстава)? Существует ли какая либо экспертиза в определении визуально возраста несовершеннолетнего лица? Возможно ли приобщения к делу показаний её коллег и видиофиксации, в том что на вид ей больше чем 18 лет?