Если повторяюсь в своих вопросах, извините.

Лучше всего Вам оформиться в качестве индивидуального предпринимателя, с указанием соответствующих видов деятельности. Далее, заключаете договор аренды, если помещение не является вашей собственностью. Если является, то вам понадобится копия свидетельства о регистрации права собственности из юстиции. Затем, необходимо приобрести кассовый аппарат и поставить его на учет по месту жительства (оно же место вашей регистрации) в ИФНС. Затем заключайте трудовые договоры с работниками (договоры регистрируются в районной администрации по месту жительства). Также, данная деятельность не лицензируется, однако необходимо получить в районной администрации свидетельство участника розничной торговли, услуг и общественного питания.

Говоря о требованиях, они довольно обширны... напишите на е меил, постараюсь собрать для Вас необходимую информацию. Также, можем подготовить для вас всю документацию.

С уважением,

Хейло Артур Сергеевич,

Бюро "Юрисконсульт"

juris-consultus@mail.ru