Контрольная закупка

Добрый день! Вчера был в колонии ИК-1 г. Тамбова Идет поголовный обвес продуктов. Я собираю посылку взвешиваю в на своих весах и 2 магазинах. Когда сдаю передачу при приеме 18 кг сотрудник ИКа говорит все уже 20 кг. Я поругался с ним сказал сейчас соберу свои продукты и пойду контрольную закупку делать а затем выложу видео в интернет. Во первых в ИКе нет контрольных весов - почему? Я забрал продукты у сотрудника где идет прием передачи. И мы начали взвешивать по одной позиции продукты. Мы взяли "Краковскую колбасу" одна коляска весит 400 гр и так написано на упаковке-но на весах ИКа показывают весы 550 гр ит.д Я привес продуктов 20 кг-а сдал 18,240. Второй вопрос: Когда я ездил в СИЗО 4 в Москве приемка продуктов производилась нормально, передо мной стол, весы я вижу как принимается товар, как режут колбасу 3-4 части, как принимают сигареты и т.д, а в колонии весы за стеной, примет сотрудник продукты, отдает другому на проверку я этого не вижу ни весов ни приемки. Третий вопрос: Почему осужденному не выдают накладную ведь у меня забирают 3 экземпляра накладной. Я задал сотруднику этот вопрос-он говорит что выдают, а осужденный утверждает что они за каждый товар расписываются в журнале. У меня есть накладная где я приняты 94 пакета, есть подписи сотрудника и начальника, но осужденный не получил ни одного пакета. Куда обратится, как грамотно жалобу написать, Чтоб родители видели как происходит приемка товара. Без воровства.