Как восстановить стаж работы в МВД Украины с 1999 по 2014 годы?

Никак. В настоящий момент никто Ваш стаж со стороны Украины не подтвердит, учитывая политическую ситуацию. А без подтверждения подобный стаж в другом государстве не засчитывают в России. Вы не в период СССР работали. Наличия трудовой книжки и приказов недостаточно.

восстановить стаж работы в МВД Украины в судебном порядке.

Подтверждается стаж записями в трудовой книжке, документами, выданными работодателями или архивными организациями. При несохранности документов о работе стаж может быть установлен в особом порядке по решению межведомственной комиссии.

Порядок учета стажа и индивидуального пенсионного коэффициента введен с 1 июля Федеральным законом № 455-ФЗ от 13 декабря 2024 года и распространяется на:

- граждан Российской Федерации, за исключением лиц постоянно проживавших на территориях ДНР, ЛНР, Запорожской области и Херсонской области по состоянию на день принятия в Российскую Федерацию указанных республик и областей и образования в составе Российской Федерации новых субъектов (30 сентября 2022 года) или постоянно проживавших на территориях ДНР, ЛНР в период с 11 мая 2014 года по 29 сентября 2022 года, на территориях Запорожской области и Херсонской области в период с 24 февраля по 29 сентября 2022 года и выехавших в эти периоды за пределы указанных территорий в Российскую Федерацию;

- граждан Российской Федерации, за исключением лиц, постоянно проживавших по состоянию на 18 марта 2014 года на территории Республики Крым или на территории города федерального значения Севастополя.

При назначении и перерасчёте страховых пенсий гражданам Российской Федерации с 1 июля 2025 года будут учитываться в страховой стаж:

1) периоды работы на территории Украины с 1 января 1991 года по 23 февраля 2022 года;

2) периоды работы на территориях ДНР и ЛНР с 11 мая 2014 года по 31 декабря 2022 года;

3) периоды работы на территориях Запорожской области и Херсонской области с 24 февраля по 31 декабря 2022 года.