Что лучше: завещание, дарение?

При дарении вы не сможете забрать подаренное обратно.Завещание можно переписать. Дело в этической стороне вопроса.

Согласно п.1 Статьи 1119ГК РФ

1. Завещатель вправе по своему усмотрению завещать имущество любым лицам, любым образом определить доли наследников в наследстве, лишить наследства одного, нескольких или всех наследников по закону, не указывая причин такого лишения, а в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом, включить в завещание иные распоряжения. Завещатель вправе отменить или изменить совершенное завещание в соответствии с правилами статьи 1130 настоящего Кодекса.

завещание, это на будущее, при этом надо учитывать положения п 1. ст1149 ГК РФДарение сделка в настоящем и надо учитывать, что с момента внесения сведений в росреестр право собственности на квартиру переходит другому лицу - одаряемому Несовершеннолетние или нетрудоспособные дети наследодателя, его нетрудоспособные супруг и родители, а также нетрудоспособные иждивенцы наследодателя, подлежащие призванию к наследованию на основании пунктов 1 и 2 статьи 1148 настоящего Кодекса, наследуют независимо от содержания завещания не менее половины доли, которая причиталась бы каждому из них при наследовании по закону (обязательная доля).