Просрочка и недоделки - что делать, если заказанную кухню доставили с опозданием и дополнительными проблемами

Заказали кухню 29 января (фото договора - http://i.imgur.com/Z1s5HV8.jpg ), привезли её с просрочкой в две недели (привезли 24 марта, а не 10 марта, как в договоре). Сумма за кухню общая с установкой 1950$. Была сделана предоплата 1000$. В момент сборки оказалось, что привезли не всё + некоторые детали вырезаны неправильно и требуют доделки. Что было правильно - они установили и мы доплатили ещё 700$, осталось 250, но мы сказали что неустойка по договору за просрочку поставки 0,15% в сутки, и поэтому осталось не 250 заплатить, а 210$. Однако уже более двух недель прошло, как они не приезжают устанавливать до конца кухню - она так и стоит недоделанная. Сразу вообще нам привезли самые дешевые детали - петли, ручки - не такие как в договоре - пока мы не указали на ошибку и не попросили поставить то, за что мы оплатили. Вот основные вопросы к юристам: 1. Можно ли после установки полной кухни не доплачивать 210 долларов и сказать им - пусть взыскивают через Суд, а в суде мы уже посчитаем неустойку не по договору, а как предусмотрено законом о защите прав потребителей - 1% в день (мы из Беларуси). 2.Можло ли не самим в суд обращаться, а как Выше - говорить им, чтобы они обращались - а там уже встречные требования излагать? Могут ли быть последствия? Вдруг они долго не будут подавать в Суд, а потом ещё нам посчитают пеню за просрочку платежа? 3. Обязательно ли отсылать претензию им в письменном виде? 4. Если необходимо отсылать претензию - напишите, пожалуйста, какой должен быть грамотный текст претензии. Вот фото договора: http://i.imgur.com/Z1s5HV8.jpg Будет большая просьба к юристам - ответить по пунктам: 1, 2, 3, 4, а не копировать текст 11 статьи Прав потребителей - я её уже всю перечитал, но хочу получить ответы грамотных юристов на вышеуказанные вопросы. Заранее благодарю за ответ!