И как происходит процесс возврата государством этих декретных предприятию (фирма частная), и вообще возвращается ли что-нибудь?

1. Обязан.

2. Можно обратиться в суд или трудинспекцию. В том числе потребовать и выплаты процентов.

ТК РФ.

"Статья 236. Материальная ответственность работодателя за задержку выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику

При нарушении работодателем установленного срока выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и других выплат, причитающихся работнику, работодатель обязан выплатить их с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной трехсотой действующей в это время ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. Размер выплачиваемой работнику денежной компенсации может быть повышен коллективным договором или трудовым договором. Обязанность выплаты указанной денежной компенсации возникает независимо от наличия вины работодателя".

3. Достаточно просто - организация при расчете суммы ЕСН, в который входят в том числе и страховые взносы по социальноиу страхованию, просто вычитает из этой суммы сумму оплаченных пособий. Если за отчетный период сумма пособий превысит сумму начисленных взносов, по заявлению организации ФСС перечисляет ей недостающую сумму. Так что возвращается всегда.