Проживаю в новостройке - платеж за обслуживание сигнализации включен в платежку, но УК требует дополнительную плату

Конечно не должны если ее не обслуживают, но тут надо разобраться с начала самого работает ли она вообще. Для этого Вам потребуется прийти в УК и спросить где находится пульт от пожарной сигнализации вашего дома. Если такое событие случится что пульт есть, посмотрите на него и обратите внимание сколько лампочек горят, каким цветом, чем подписаны данные лампочки.

Но этот способ более хороший и на сто процентов решит ваши сомнения. Или демонтируйте датчик у себя в квартире и попросите в УК показать пульт, на пульте попросите показать где здесь ваша квартира? Ваша квартира должна на пульте гореть красным т.е.показывать поломку датчика. Если УК не покажут вам не пульт и датчик при его снятии не подал сигнал на пльт, то вас обманывают и просто дерут деньги и делят потом с обслуживающей организацией.

Почему второй способ лучше?! Итак у нас есть пульт и не всегда вообще квартиры и подъезды подключены к пульту и пульт лишь муляж работоспособности пожарной сигнализации, а это довольно таки опасно при реальном пожаре, т.к.система дымоудаления в много квартирном доме запускается именно при сработке на пожар, т.е. эвакуация может быть опансо при не удалении опасных факторов пожара как дым. пишите когда все проверите дальше расскажу что делать.