Я собственник гаража и хочу продать его, но родители не хотят этого. Могу ли я продать гараж? Важно ли здесь присутсвие родителей?

Можете, это Ваше право (ст. 209 Г КРФ)

Смотря сколько вам лет.

Малолетние дети до 14 лет и дети от 14 до 18 летнего возраста или по-другому несовершеннолетние, являются частично дееспособными, поэтому за них подписывать договор купли-продажи должны его законные представители: родители, законные усыновители, попечители или опекуны.