Как защитить себя и обеспечить качество работы при переходе к другому врачу - Пример заявления или претензии к директору клиники

Как поступить и что я могу сделать? В январе 2014 г. я обратилась в платную клинику для установки зубных протезов на передние зубы, до этого ходила со съемной пластинкой ввиду отсутствия 1. Мне было предложено обточить соседние зубы (2 и 3), а для эстетики и 4. С чем я согласилась. В итоге на август у меня обточена 2, в 3 и 4 стоят вкладки из диоксида циркония и с июня стоит на них временная пластмассовая коронка на постоянном цементе (по совету моего врача стомотолога-ортопеда), посколтку я уезжала в отпуск на 2 месяца. Вернувшись из отпуска я пришла в клинику и записалась на продолжение установки уже постоянных коронок из диоксида циркония (опять же по совету моего врача, т.к. за emax коронки мне не подойдут и могут на передних зубах сломаться). Я подошла лично к своему врачу стоматогогу, но она сказала что через неделю уходит в отпуск и сейчас нецелесообразно начинать, итог в конце сентября перезаписаться. Через 2 дня она лично перезвонила мне и сказала следующее: Е.В. я не смогу с Вами дальше продолжить работу ввиду того, что мой техник уволился, а за качество работы другого техника она, я не смогу отвечать. У вас очень сложная работа и моей квалификации не хватит, чтоб её выполнить. Не тяните время и перезапишитись к другому доктору, н/р к И.И. в этой же клиники. На что я в растерянности, сказала, что она ведь все равно выйдет из отпуска через месяц и будет другой техник и вы начали работу со мной еще в январе, знаете форму зубов, которую мы подбирали полгода, постоянно меня временные коронки и т.п.. Но ответ же опять свелся к выше ею сказанному. Дорогие юристы, подскажите как написать заявление или претензию на имя директора клиники, чтоб в дальнейшем у меня не возникло проблем, если будет какой либо дефект в установленных постоянных коронках у другого врача. А то получится, что они потом скажут, что я сама захотела перейти к другому специалисту, а от туда то и то...? Какие мои дальнейшие действия по работе с этой клиникой, ведь я и так только за подготовку отдала в районе 60000 рублей.