Возможно ли организовать домашнее производство и продажу пельменей? Какие разрешительные документы требуются?

Вопрос №4891720 из г. Симферополь
опубликован 17.09.2014, 13:59

Можно ли открыть производство пельменей в частном секторе т.е. у себя дома и реализовывать этот продукт официально? Если да то какие разрешительные документы для этого нужны?

Читать ответы (2)

Лучший ответ

Рекомендуется

Ахременко Дмитрий Валерьевич

Юрист Симферополь, стаж 9 лет

4.9 602 отзыва

Для того чтобы открыть цех по производству пельменей необходимы: приспособленное помещение, оборудование, сотрудники, разрешение санитарно-эпидемиологической станции, регистрация в налоговой службе и технические условия на выпуск продукции.

Основные трудности могут вас сопровождать при получении разрешения и регистрации. Только после одобрения всех комиссий, экспертов и оформления всех бумаг, можно приступать непосредственно к самому производству.

Помещение должно быть приспособлено под производство пищевых продуктов: стены покрыты плиткой или другим материалом, который легко можно помыть. В цеху должна стоять мощная вентиляция и противопожарная сигнализация. Все должно соответствовать требованиям и нормам пожарной и санитарно-эпидемиологической безопасности.

Отлично подойдут помещения столовой, кондитерской или ресторана. В таком случае вам не придется волноваться насчет отделки стен, подключения сигнализации и вентиляции.

Площади в 60-80 м будет достаточно для размещения оборудования. Вам понадобится тестомесительная машина, мясорубка, разделочные столы, холодильник и несколько морозильных камер. В цеху обязательно должны быть раковины с холодной и горячей водой.

17.09.2014, 14:12

Ваш ответ мне очень помог, спасибо!

Задать вопрос юристу

2 юриста дали 2 ответа на вопрос

Средний стаж юристов: 9 лет
Первый ответ получен через 12 минут