Супруги в гражданском браке официально узаконили отношения - дело о признании отцовства в добровольном порядке вызывает вопросы о выборе ответчика

Если ребенок родился от лиц, состоящих в браке между собой, а также в течение трехсот дней с момента расторжения брака, признания его недействительным или с момента смерти супруга матери ребенка, отцом ребенка признается супруг (бывший супруг) матери (ст. 48 СК РФ)

Ответчиком будет являться то лицо, от которого рожден ребенок. Для определения может потребоваться экспертиза.

При возникновении в процессе рассмотрения дела вопросов, требующих специальных знаний в различных областях науки, техники, искусства, ремесла, суд назначает экспертизу (ст. 79 ГПК РФ)

При уклонении стороны от участия в экспертизе, непредставлении экспертам необходимых материалов и документов для исследования и в иных случаях, если по обстоятельствам дела и без участия этой стороны экспертизу провести невозможно, суд в зависимости от того, какая сторона уклоняется от экспертизы, а также какое для нее она имеет значение, вправе признать факт, для выяснения которого экспертиза была назначена, установленным или опровергнутым.

Ответчиком признаётся лицо, которое значится в свидетельству отцом. Ведь Вы его хотите исключить из записи.

Исходя из ст. 34, 38 СК РФ ответчиком будет супруг,т.е. тот с кем она была в браке.

Оспаривать отцовство имеют право: лицо, записанное в качестве отца или матери ребенка, либо лицо, фактически являющееся отцом или матерью ребенка, а также сам ребенок по достижении им совершеннолетия, опекун (попечитель) ребенка, опекун родителя, признанного судом недееспособным (п. 1 ст. 52 СК РФ; п. 9 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 25.10.1996 N 9).

Ваше право на то чтобы считаться отцом ребенка и было нарушено исходя из этого, нарушены права, которые Вы могли бы осуществлять. См. например, ст. 63-65 СК РФ.

Нужно указывать на нарушение прав родителя ребёнка, предусмотренных Семейным кодексом РФ.