Подлежит ли обязательной сертификации столовая (кафе)? Заранее спасибо.

Нет обязательной не подлежит. Только добровольной! ст. 21 Закона о техническом регулировании (184-ФЗ) добровольное подтверждение соответствия осуществляется по инициативе заявителя на условиях договора между заявителем и органом по сертификации. Объектами добровольного подтверждения соответствия могут быть: продукция, процессы производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работы и услуги, а также иные объекты, в отношении которых стандартами, системами добровольной сертификации и договорами устанавливаются определенные требования