И еще, должен ли этот человек учитываться в табеле учета рабочего времени и влияет ли он на среднюю численность работников?

Господа юристы! Очень надеюсь на вашу помощь. Ситуация № 1: необходимо принять внештатного сотрудника. Объясните, пожалуйста, какой договор нужно с ним заключить - гражданско-правовой или трудовой; как это правильно оформляется - приказом или как-то по другому? И еще, должен ли этот человек учитываться в табеле учета рабочего времени и влияет ли он на среднюю численность работников? Ситуация № 2: По факту проверки предприятия инспектором Государственной инспекции труда было выписано предписание. Все нарушения указанные в предписании были устранены. Слышала, что есть специальный журнал выполнения предписаний. Подскажите, пожалуйста, насколько обязательным является ведение этого журнала и где можно найти его форму. Очень жду вашей помощи. Заранее спасибо.