Первый раз открыл ИП действительно ли я три года буду работать без проверок?

Александр, смотря в какой сфере работаете. Буквально с сегодняшнего дня во всех случаях при организации и проведении госнадзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий уведомление о начале внеплановой выездной проверки не потребуется. О такой проверке можно будет не уведомлять тех юрлиц и ИП, которые осуществляют производство и (или) оборот пищевой продукции и (или) оказывают услуги общественного питания.