Хочу вложить сразу 100 %-ную оплату (или 80% чтоб цену «заморозить», а потом доплачивать постепенно).

За проданную квартиру (если она в собственности была менее 3-х лет) придется платить налог 13% с суммы, превышающей 1000000руб. Если в собственности более 3-х лет, то налог не платится(ст.220 НК РФ). Но если покупаете жилье, новострой, также расходы на отделку могут быть включены в имущественный налоговый вычет. Все договоры купли-продажи (продажа квартиры и приобретение новостроя) приложите к декларации на доходы. Декларацию подает собственник (кто продает или покупает)