Штраф и пыль на кухне в детском саду - стоит ли лишать поваров премии?

Добрый вечер!

В соответствии со ст. 241 Трудового кодекса. Пределы материальной ответственности работника

За причиненный ущерб работник несет материальную ответственность в пределах своего среднего месячного заработка, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом или иными федеральными законами.

Статья 248. Порядок взыскания ущерба

Взыскание с виновного работника суммы причиненного ущерба, не превышающей среднего месячного заработка, производится по распоряжению работодателя. Распоряжение может быть сделано не позднее одного месяца со дня окончательного установления работодателем размера причиненного работником ущерба.

Если месячный срок истек или работник не согласен добровольно возместить причиненный работодателю ущерб, а сумма причиненного ущерба, подлежащая взысканию с работника, превышает его средний месячный заработок, то взыскание может осуществляться только судом.

При несоблюдении работодателем установленного порядка взыскания ущерба работник имеет право обжаловать действия работодателя в суд.

До издания распоряжения о взыскании с работника причиненного ущерба работодатель должен запросить объяснительные для установления причин возникновения ущерба. В вашем случае, думаю ничего не соблюдалось, также необходимо уточнить кто несет ответственность за проверку сертификатов при приемке продукции и за соблюдением чистоты в помещении кухни. Если вашей вины нет, у вас есть право обжаловать решение администрации в суд.