А маме следователь не один раз предложил отказаться от заявления.

Уважаемая Юлия!

А Вы уверены, что речь идет именно о восстановлении уголовного дела, а не о возобновлении?

Статья 158.1. УПК. Восстановление уголовных дел

1. Восстановление утраченного уголовного дела либо его материалов производится по постановлению руководителя следственного органа, начальника органа дознания, а в случае утраты уголовного дела или материалов в ходе судебного производства - по решению суда, направляемому руководителю следственного органа или начальнику органа дознания для исполнения.

2. Восстановление уголовного дела производится по сохранившимся копиям материалов уголовного дела, которые могут быть признаны доказательствами в порядке, установленном настоящим Кодексом, и путем проведения процессуальных действий.

3. Сроки дознания, предварительного следствия и содержания под стражей при восстановлении уголовного дела исчисляются в порядке, установленном статьями 109, 162 и 223 настоящего Кодекса.

4. Если по утраченному уголовному делу истек предельный срок содержания под стражей, то обвиняемый подлежит немедленному освобождению.

Касательно разговора следователя с подозреваемым, и что Вы ему инкриминируете? Разговаривать он не только должен, но и обязан по должности. Нужно доказать факт заинтересованности следователя, лишь это является основанием для отвода.

Если это дело принципа и Вы точно хотите чтобы оно дошло до суда, наймите адвоката. Грамотный следователь при желании всегда найдет 1001 способ прекратить подобное дело на абсолютно законных основаниях.

С уважением,

Александров Е.Н.