При расчете по увольнению с меня хотят вычесть сумму за ущерб который я не совершал.

Не соглашайтесь, если удержат без Вашего согласия - обжалуйте в суд.

Информации, конечно, мало Вы выдали, однако, порядок возмещения материального ущерба, причиненного работодателю изложен в ст. 248 ТК РФ -

Взыскание с виновного работника суммы причиненного ущерба, не превышающей среднего месячного заработка, производится по распоряжению работодателя. Распоряжение может быть сделано не позднее одного месяца со дня окончательного установления работодателем размера причиненного работником ущерба.

Если месячный срок истек или работник не согласен добровольно возместить причиненный работодателю ущерб, а сумма причиненного ущерба, подлежащая взысканию с работника, превышает его средний месячный заработок, то взыскание может осуществляться только судом.

При несоблюдении работодателем установленного порядка взыскания ущерба работник имеет право обжаловать действия работодателя в суд.

Работник, виновный в причинении ущерба работодателю, может добровольно возместить его полностью или частично. По соглашению сторон трудового договора допускается возмещение ущерба с рассрочкой платежа. В этом случае работник представляет работодателю письменное обязательство о возмещении ущерба с указанием конкретных сроков платежей. В случае увольнения работника, который дал письменное обязательство о добровольном возмещении ущерба, но отказался возместить указанный ущерб, непогашенная задолженность взыскивается в судебном порядке.

С согласия работодателя работник может передать ему для возмещения причиненного ущерба равноценное имущество или исправить поврежденное имущество.

Возмещение ущерба производится независимо от привлечения работника к дисциплинарной, административной или уголовной ответственности за действия или бездействие, которыми причинен ущерб работодателю.

кроме того, работодатель обязан был провести расследование с целью установления виновных в возникновении ущерба и его стоимости, ст. 247 ТК РФ -

До принятия решения о возмещении ущерба конкретными работниками работодатель обязан провести проверку для установления размера причиненного ущерба и причин его возникновения. Для проведения такой проверки работодатель имеет право создать комиссию с участием соответствующих специалистов.

Истребование от работника письменного объяснения для установления причины возникновения ущерба является обязательным. В случае отказа или уклонения работника от предоставления указанного объяснения составляется соответствующий акт.

Работник и (или) его представитель имеют право знакомиться со всеми материалами проверки и обжаловать их в порядке, установленном настоящим Кодексом.

По поводу обходного листа. Такой документ не предусмотрен трудовым законодательством.

Если Вы лицо материально ответственное и Вам в подочет были выданы конкретные материальные средства, то Вы обязаны их вернуть работодателя, а при подписании обходного листа Вам указали на то, что Вы сдали не все материальные ценности, которые были Вами получены. Ни какого ущерба обходный лист не устанавливает, тем более чью-либо вину и (или) ответственность работников.

В общем обходной лист ничего не значит, важно знать при каких обстоятельствх был причинен ущерб, кто получал ТМЦ или денежные средства, кто за них раписывался, в результате чего они были утрачены и кто за эти средства отвечал по должностной инструкции.