Как продуктовые сети зарабатывают миллионы, ничего не продавая.

То что прибыль крупных гипермаркетов составляет несколько миллионов в день - не для кого не секрет, но это ли главная составляющая прибыли? - нет! Главные деньги компания делает не на продаже помидоров и стирального порошка!

Но самое интересное, то что миллионы зарабатывают часто не сами компании, а менеджера и руководители отделов, в тайне от своего работодателя. Рассмотрим самые типичные схемы:

Золотая полка

Это самая прибыльная и абсолютно законная схема. Она проста до безобразия - производитель/поставщик платит продуктовой сети за то, чтобы именно его товар лежал на полке, которая находится на уровне глаз покупателя! Замечали, что всегда именно на этом уровне лежат самые брендовые товары? Это касается и колбасы, и кофе, и стирального порошка, и йогуртов и всего остального. Молоко "Родная Буренка" (условно) может быть самым натуральным, натуральнее некуда, но всегда будет стоять скромно в уголочке, в отличие от молока "Смешной Молочник". Это не потому что Родная Буренка такая плохая, а потому что компания "Смешной Молочник" гипермаркету заплатила очень серьезную сумму, чтобы ее продукция стояла на самом видном месте.

Конечно, точным сумм никто не назовет, они отличаются и в зависимости от магазина, и от региона, и от продукции. Но кое-чем могу поделиться: одна компания, выпускающая колбасные изделия, заплатила сети гипермаркетов (естественно названия сказать не могу) 12 млн рублей за то, чтобы ее продукция в течение 3-х месяцев стояла на "Золотых полках". Т.е. еще не продано ни одной палки колбасы, а гипермаркет уже получил 12 млн рублей! А представляете, сколько таких полок в гипермаркете? Особенно в отделе алкоголя?

Субаренда

Второй полностью легальной и законной схемой является субаренда. 90% всех гипермаркетов находятся в аренде. Но есть маленькое "НО", всю площадь гипермаркет снимает условно "оптом" по 1000 руб/метр, а пересдает по 3000 руб/метр. Все же видели и в супермаркетах и в гипермаркетах аптеки, разливное пиво, магазины детских товаров? Вот, это все сдается в субаренду, а разница в цене - чистая прибыль! При разнице в 2000 рублей с каждого метра, если сдается 500 кв.м. - получается 1 млн рублей в месяц просто из воздуха!

Товар на реализацию

Это конечно, не деньги из воздуха, но та схема, при которой магазин абсолютно ничем не рискует. Компания дает свой товар на продажу, рассчитывается только за фактически проданный товар, а все что не удалось продать (истек срок годности) - полностью возвращает поставщику. Все что не было продано, и нужно просто выкинуть - убытки поставщика, а не магазина.

Как менеджеры зарабатывают миллионы

Одной из главных проблем мелких предпринимателей, о которых постоянно говорят в обществе, является сбыт. Если есть условный фермер "Помидоркин", и он выращивает в своих теплицах прекрасные сочные огурцы и помидоры, его продукция никогда не окажется не полках крупного гипермаркета, даже на нижних полках, не говоря уже о золотых. Связано это с тем, что когда он придет в продуктовый гипермаркет, даже не очень большой - он попадет в отдел закупок, а там сидит менеджер, который без лишних слов протянет фермеру бумажку, на которой будет сумма с шестью нулями, которую нужно заплатить чтобы продукция Помидоркина оказалась на полках магазина. Качество и стоимость товара для менеджера не имеют вообще никакого значения. Если эту сумму не заплатить - руководство даже не узнает, что такой Помидоркин в природе существует, а если он начнет писать письма и звонить во все инстанции - сразу выяснится, что ему было отказано в связи с отсутствием какого-нибудь сертификата, или еще какой-нибудь мелочи. В сухом остатке, у простого фермера, который выращивает действительно хорошие овощи просто нет шансов продавать свою продукцию в торговые сети вообще ни за какие деньги.

Миллионы от собственников

Еще одна схема, в народе называемая "откат", применяется когда торговая сеть подыскивает себе помещение под магазин. Помещений таких, на самом деле очень много, и любой собственник хотел бы видеть арендатором крупную сеть. В любой сети есть отдел развития, именно он занимается поиском новых помещений и открытием новых магазинов. Естественно, есть люди, которые принимают данные решения, и как вы понимаете, это отнюдь не владельцы сети. Поверьте, владельцы Пятерочки сами не знают где есть их магазины а где нет! Их уже столько, что они просто считать устали, а уж тем более запоминать информацию.

Так что же происходит в этом отделе развития?

А происходит примерно следующий диалог с владельцем помещения:

Уважаемый, наша компания может рассмотреть ваше помещение, но давайте так, чтобы мне тоже было интересно заниматься этим делом: вы назначили цену 1000 рублей за метр, я могу согласовать с руководством 1300, все равно они где-то там и порядка цен не знают, договор аренды с вами мы заключим на 10 лет, ваша дополнительная прибыль за это время составит 4 млн рублей, если вы поделитесь со мной "четвертинкой" от этой суммы - будет у вас хороший стабильный арендатор.

90% собственников идут на это. А менеджер получает миллион рублей за 15-ти минутный разговор.

Чем страшна вся эта ситуация?

А страшно это тем, что все эти расходы на золотую полку, отдел закупок, отдел развития и т.д. закладываются в стоимость каждого товара. Обычный покупатель не может купить хороший фермерский помидор либо потому что его просто нет, либо потому что стоит как крыло от самолета.

Надеюсь статья вам была интересна, очень жду оценок и комментариев