![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/0d2dc3eab47dd62af4596acf514c89c4.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202404/24/60x60/aa6a15b05f14e76e37dcd7db47e124f5.png)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/0d2dc3eab47dd62af4596acf514c89c4.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/Н.png)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/S.png)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/О.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/0d2dc3eab47dd62af4596acf514c89c4.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
• Креветки варено-мороженные – 300 грамм;
• Икра красная – 1 банка;
• Зеленый горошек консервированный – 3 – 4 столовые ложки;
• Яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 – 4 штуки;
• Рыба (например, скумбрия) – 400 грамм;
• Зелень укропа;
• Шпроты мелкие – 1 банка;
• Бульон – 500 – 600 мл;
• Соль и черный молотый перец – по вкусу;
• Желатин – 400 грамм.
Шпроты вынуть из банки, уложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали масло. Желатин залить холодной кипяченой водой для набухания. Креветки разморозить. Рыбу отварить, добавив соль и перец, вынуть, сохранив бульон, нарезать ломтиками.
На дно формочек положить по ложке икры, немного зелени укропа, кусочки вареного яйца, креветки, отварную рыбу, зеленый горошек. Сверху положить по 1 – 2 рыбки шпрот. Рыбный бульон процедить, растворить в нем желатин и залить приготовленные формочки. После застывания перевернуть формочки на сервировочное блюдо, украсить икрой и зеленью.