![](https://u2.9111s.ru/uploads/202404/25/60x60/9a6be0cf77a12b32445fcf8a0234d996.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/ab2d5263782489989b743ea5a186a928.png)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/ab2d5263782489989b743ea5a186a928.png)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/Ш.png)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/ab2d5263782489989b743ea5a186a928.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202312/02/60x60/27012630185c11f6f9aea3802ed1fb7d.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/10/60x60/982ca7d0e9165d99ba0d7c6bf83c53a5.jpg)
Ингредиенты
тесто:
мука 160 гр.
творог 200 гр.
растительное масло 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 40 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
сливочное масло 20 гр.
сахар 2 ст.л.
корица 1 ч.л.
крем-заливка:
сметана 200 гр.
сахарная пудра 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
✔ В глубокой чашке смешиваем одно яйцо, сахар и растительное масло.
✔ Добавляем 200 гр творога и перемешиваем до однородности.
✔ Добавляем просеянную муку и 1 ч.л. разрыхлителя.
Замешиваем мягкое творожное тесто.
Сначала с помощью лопатки, а когда тесто станет достаточно густым – руками.
Если тесто очень липкое нужно просто добавить немного муки.
Готовое тесто убираю в холодильник на 20 минут.
✔ Затем раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см.
✔ Смазываю всю поверхность теста размягченным сливочным маслом.
Затем посыпаю корицей и сахаром.
✔ Скатываю пласт в тугой рулет и разрезаю на 8 равных частей.
Выкладываю булочки на противень с пергаментной бумагой и выпекаю в хорошо разогретой до 180°С духовке примерно 25 минут. (Время выпечки может зависеть от особенностей вашей духовки. В результате булочки должны получится пышные и румяные.)
✔ Для крема я использовала сметану, сахарную пудру и лимонный сок.
Взбиваю все с помощью миксера и покрываю теплые булочки.
Приятного аппетита!
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Обожаю!
мне тоже нравятся
Мы старые работники культуры...
Какие вкусняшки! У меня творожные булочки не поднимаются.. Но я не убирала тесто в холодильник, оставляя расстойку на столе под салфеткой или миской..
Надо постараться!. Спасибочки!