![](https://u.9111s.ru/uploads/202408/19/60x60/897388c42f7ce0ae8705b1b0adc37ffd.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202205/03/60x60/9356b2eeb5f5f8e2718c671ff8a214e1.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202307/14/60x60/62eb37a90daea79cbc4d4b0408d69ba2.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202310/04/60x60/52f3d7c5648b28e0fea9e3770ae9586e.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202310/09/60x60/40c1d8295c8a795976661135a53999c3.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202101/21/60x60/9b7b0bc42340f1d4aac8f71349b9a03e.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202101/02/60x60/551c2a4381d6d67b2945fab12fc3782e.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202404/02/60x60/a641345b5e39fd5fa941e359ec7df263.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202302/17/60x60/6789909e4eb3762f0629d33c1cac9b07.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/16/60x60/e73d07d7395d34e2f788f41fb15671cc.webp)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202408/30/60x60/78b07946fb23d4e7e8cbb8ef573ad9b3.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202402/11/60x60/4a55c589804657affba69dd2c61377f3.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/22/60x60/a329088ed9ac8f3f3967caf3330d8e52.jpg)
Здравствуйте, дорогие друзья! Давайте разбираться что именно полезно для нашего мозга.
В ежедневный рацион питания должны входить овощи и фрукты. Но для правильной работы мозга особенно важны те, что имеют темную окраску - синюю, пурпурную и фиолетовую.
Головной мозг – это центральная часть нервной системы, контролирующая работу всех внутренних органов и систем, отвечающая за сенсорику и активность наших мышц. Мозг отвечает за выработку жизненно важных гормонов.
При ухудшение здоровья мозга, мы можем испытывать депрессию, беспокойство или резкие перепады настроения. В связи с этим возникнут проблемы с памятью, вниманием и двигательной активностью.
Поскольку овощи, фрукты и ягоды содержат антиоксиданты в высоких концентрациях, то они способны уберечь головной мозг и ЦНС от стресса и воспалительных явлений.
Антоцианы — это сине-фиолетовые пигменты, которыми обогащены растительные продукты. Антиоксидантные флавоноиды обладают уникальной способностью беспрепятственно проникать через гематоэнцефалический барьер и положительно влиять на мозговые структуры.
Фитохимические вещества (антоцианы) позитивно воздействуют на организм человека, улучшая работу сосудов, качество кровообращения и когнитивные функции.
Эти ягоды способствуют замедлению снижения когнитивных функций, в том числе клубника. В свою очередь черника отвечает за укрепление памяти и поддержание правильности мышления.
Кроме того, черничный сок уменьшает признаки воспаления и подавляет возможные повреждения ДНК. В его состав входят полифенолы и антиоксиданты, оказывающие выраженное антиоксидантное воздействие и оберегающие мозг от влияния свободных радикалов.
Свежие ягоды черники замедляют нейрональное и поведенческое старение организма. Наиболее полезна твердая черника с однородной окраской и без лишней влаги.
Сливы и чернослив содержат фенольные вещества, такие как неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты.
• Неохлорогеновая кислота эффективно подавляет воспалительные процессы в головном мозге.
• Хлорогеновая кислота выступает в роли антиоксиданта и проникает через гематоэнцефалический барьер, защищая структуры мозга от негативных влияний.
Китайская капуста пурпурного оттенка содержит высокую концентрацию фенольных кислот и флавоноидов, тем и отличается от белой капусты.
Эта капуста на вкус может быть как горькой, так и острой, и даже немного сладковатой. Характерный для неё цвет зеленый, но гамма оттенков может изменяться от светло-лилового до темно-фиолетового.
Отличный источник антиоксидантов таких, как витамина С, антоцианов, фенолов и флавоноидов. Овощ содержит витамин В 6 в высоких концентрациях, важных для мозговой деятельности и работы нервной системы. Его функция заключается в синтезе нейромедиаторов серотонина и дофамина, отвечающих за гомеостаз.
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
А вот у некоторых наших так называемых малых народностей: заес, белька, бундурук - самый лучший прукт.
Очень интересно! Спасибо!
Спасибо за статью
![](https://s.9111s.ru/img/smiles/sm_ay.gif)