![](https://u.9111s.ru/uploads/202312/25/60x60/4151a809b805bb0460da20abc2c3b34d.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/Л.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/22/60x60/a329088ed9ac8f3f3967caf3330d8e52.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/29/60x60/0d2dc3eab47dd62af4596acf514c89c4.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202408/25/60x60/2a833701a1ff689689b23e6275da6d7c.webp)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202404/25/60x60/9a6be0cf77a12b32445fcf8a0234d996.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202407/03/60x60/6de49f1f60d6955a7a01484963ff5ae9.webp)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/М.png)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202403/07/60x60/b938c4564dd7ed88d5dac022bc34d4b0.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/К.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202401/29/60x60/f36d9f75431f33d898322d379a2b4618.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202404/18/60x60/262eabfc90a609ab03597024513fc0d6.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
Для приготовления понадобятся:
1. 250 г. брокколи;
2. 1 бульонный кубик с овощным вкусом;
3. 4 ст. ложки сметаны;
4. 1 ст. ложка сливочного масла;
5. 3 помидора;
6. 1 небольшая луковица;
7. 1 ст ложка оливкового (подсолнечного) масла;
8. 1 ст. ложка томатного концентрата;
9. сок половинки лимона;
10. соль, перец, сахар, тмин.
Лук почистить и порезать колечками. Брокколи разделить на соцветия и разрезать каждое пополам. Яйца взболтать с растворенным бульонным кубиком и сметаной, приправить солью и тмином. Лук и брокколи поджарить в масле, залить яичной массой, прикрыть крышкой и жарить на слабом огне примерно 29 минут, пока омлет не затвердеет. Помидоры нарезать кубиками, добавить вместе с томатным концентратом к омлету, перемешать и поджаривать около 10 минут. Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и сбрызнуть лимонным соком.
Все полезно в меру, не переедайте и приятного Вам аппетита!