Как приготовить вкусные блинчики на Масленицу? 5 лучших рецептов блинов, которые всегда получаются: на воде, молоке, кефире, дрожжевые, фаршированные

Как приготовить вкусные блинчики на Масленицу 20 февраля 2023 года? 5 лучших рецептов блинов, которые всегда получаются: на воде, молоке, кефире, дрожжевые, фаршированные

Уже завтра, с 20 февраля 2023 года начинается чудесный праздник - Масленица, который продлится всю следующую неделю. Самая главная традиция этого праздника - печь блины и угощать ими своих родных и близких.

Подробнее о том, как отмечают Масленицу в 2023 году читайте по ссылке:

Подробнее ➤

Если перед вами встал вопрос: как приготовить вкусные блинчики на Масленицу, то оставайтесь с нами. В этой статье предлагаю вам 7 лучших и проверенных рецептов блинов, которые всегда получаются: бюджетный рецепт блинчиков на воде, на кефире и кипятке, на молоке, дрожжевые блины и фаршированные блинчики.

Бюджетный рецепт блинчиков на воде, которые всегда получаются

Первым делом расскажу вам о самом простом и бюджетном рецепте блинчиков на воде, которые можно приготовить на Масленицу уже завтра 20 февраля 2023 года. Эти блинчики можно испечь когда в холодильнике нет молочных продуктов: ни кефира, ни молока. Читайте какие продукты нужны и как приготовить блинчики на воде.

Что нужно (какие продукты) для блинчиков на воде

Как уже сказала ранее - этот рецепт блинов на воде - самый экономный, для приготовления вкусных блинчиков по этому рецепту понадобится совсем немного продуктов, которые имеются на каждой кухне:

• 3 яйца;

• 3 стакана воды;

• немного соли (щепотка);
• столовая ложка сахара;

• пол чайной ложечки соды (гашеной);

• 3 стакана муки;

• 2 столовой ложки растительного масла.

Когда все продукты готовы, можно приступить к приготовлению блинчиков на воде.

Как быстро приготовить вкусные блины на воде

Приготовить блинчики на воде довольно легко и просто, для этого нужно:

• яйца растереть с сахаром,

• влить воду комнатной температуры,

• добавить соль и соду;

• всё перемешать и аккуратно влить в муку;

• перемешать, чтоб не было комочков;

• добавить масла.

Тесто для приготовления блинов на воде получается жидким, а сами блинчики тонкие и ажурные.

Рецепт блинчиков на воде самый простой и быстрый, приготовить вкусные блины по нему сможет даже самая неискушённая хозяйка.

Начинка для блинчиков на воде

Готовые блинчики на воде очень вкусные. Есть их можно со сметаной, мёдом и вареньем.

А можно завернуть в приготовленные блины творог (с сахаром и сметаной) или мясо (например, фарш с рисом).

Фото: рецепт блинчиков на воде (бесплатные Яндекс картинки)

Рецепт блинчиков на кефире и кипятке

Этот рецепт мне очень нравится, так как блинчики на кефире и кипятке получаются очень вкусными и тонкими. При чём они получаются у всех, даже у начинающих хозяек.

Ловите рецепт блинчиков на кефире и кипятке, которые украсят ваш стол на Масленицу 20 февраля 2023 года и порадуют ваших близких.

Что нужно (продукты) для блинов на кефире и кипятке

Для приготовления блинчиков на кефире и кипятке вам понадобится:

• около 400 мл кефира;

• столько же воды кипятка;

• 3 яйца;

• грамм 350 муки;

• 2 столовые ложки сахара;

• 1 ч. ложка соли;

• пол чайной ложки соды;

• ложки 2 масла растительного для смазки сковороды.

Перечисленных продуктов будет достаточно для приготовления вкусных блинчиков.

Как приготовить блинчики на кефире и кипятке

Приготовление блинчиков на кефире и кипятке займёт совсем немного времени:

• В теплый кефир добавляем соду, оставляем минут на 5;

• добавляем яйца, сахар и соль;

• следом идёт просеянная мука;

• перемешиваем до однородности венчиком, чтоб не было комочков;

• в последнюю очередь вливаем кипяток и вновь вымешиваем;

• чтоб блинчики хорошо отходили от сковороды в тесто добавляем ложку - другую подсолнечного масла;

• сковороду раскаляем и мажем маслом;

• блинчики жарим с каждой стороны до румяности.

Блинчики на кефире и кипятке очень вкусные, они получаются тонкими и ноздреватыми. Обязательно испеките их на Масленицу и порадуйте своих близких.

Начинка для блинчиков на кефире и кипятке

Готовые блинчики на кефире и кипятке можно намазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Если их сложить горкой один блинчик на другой и запечь в духовке, получится хрустящее и нежное лакомство.

Фото: рецепт блинчиков на кефире и кипятке (бесплатные Яндекс картинки)

Рецепт вкусных блинчиков на молоке

Ещё один простой рецепт вкусных блинчиков на Масленицу: нежные блинчики на молоке. Эти блины получаются очень вкусными и нежными.

Что нужно (какие продукты) для приготовления блинов на молоке

Продукты для приготовления блинчиков на молоке самые простые, ну а блины их этих продуктов получатся чудесные. И так для рецепта вкусных блинчиков на молоке понадобится:

• само молоко собственно (около 700 мл);

• 2 или 3 яйца;

• 3 ложки сахара;

• щепотка соли;

• 2-3 ложки растительного масла;

• 300 гр муки;

Как приготовить блины на молоке

Для того, чтобы на Масленицу 20 февраля 2023 года приготовить блинчики на молоке понадобится не много времени:

• разбить яйца, взболтать;

• добавить соль и сахар;

• взбить миксером;

• добавить молоко;

• аккуратно всыпать просеянную муку;

• добавить масло.

Блинчики на молоке, как и все остальные, нужно жарить на хорошо разогретой сковороде.

Начинка для вкусных блинчиков на молоке

В готовые блины можно заворачивать разную начинку: икру, варенье, яблоки, да всё, что угодно.

Фото: рецепт блинчиков на молоке - бесплатные Яндекс картинки

Дрожжевые блины: рецепт, продукты, как приготовить

Рецепт дрожжевых блинчиков уникален тем, что приготовленные по нему блины получаются особенно ажурными и румяными. Конечно, времени на их приготовление потребуется побольше, но можно отложить их приготовление на выходной день. Благо Масленица в 2023 году длиться целую неделю.

Что нужно (какие продукты) для приготовления дрожжевых блинов понадобятся

Для приготовить дрожжевых блинов потребуются:

• 1 яйцо;

• по 230 мл молока и воды (кипятка);

• пол чайной ложечки сухих быстродействующих дрожжей;

• 200 гр муки;

• 1,5 ложки столовые растительного масла;

• 1 ложка столовая сахара;

• щепотка соли.

Достав необходимые для приготовления дрожжевых блинов продукты, приступаем к приготовлению.

Как приготовить дрожжевые блины?

Чтобы приготовить дрожжевые блины по этому рецепту понадобится чуть больше времени, чем на приготовление блинов по предыдущим рецептам. Но, это того стоит.

Коротко озвучу основные этапы приготовления дрожжевых блинов:

• подогреть немного молоко градусов до 25;

• в подогретое молоко добавить дрожжи, аккуратно перемешать и оставить минут на 15;

• разбить яйцо,

• добавьте сахар и соль и перемешать;

• всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков;
• закрыть кастрюлю полотенцем и поставить в тёплое место минут на 35.
• постоянно помешивая влейте в тесто кипяток;
• добавите масло, чтоб блины не пригорали.

Посмотрите какие красивые, ноздреватые и вкусные блинчики получаются.

Фото: рецепт дрожжевых блинов - бесплатные Яндекс картинки

Рецепт фаршированных блинчиков на Масленицу: с творогом, с мясом

Приготовленные любым из предложенных рецептов блинчики можно кушать как самостоятельное блюдо, со сметаной, сгущёнкой, растопленным маслом, вареньем или джемом.

А если блинов получилось много, можно потратить чуть больше времени и сделать фаршированные блинчики.

Можно нафаршировать блинчики с разными начинками, заморозить их и кушать их всю Масленицу с 20 по 26 февраля 2023 года.

Что нужно (какие продукты) для приготовления фаршированных блинов

Для приготовления фаршированных блинов понадобятся продукты, необходимые для выпекания блинов (в зависимости от того, какой рецепт вы выберете: дрожжевые блинчики, блины на молоке, кефире с кипятком или воде.

И самое главное вам понадобится начинка для блинов, так называемый фарш.

Начинка для фаршированных блинчиков

На самом деле, начинкой для фаршированных блинов может быть самый разный фарш, это зависит от вашего вкуса и предпочтения. Блинчики могут быть и сытными, и сладкими.

Фаршировать можно любые блинчики: дрожжевые, приготовленные на молоке, кефире с кипятком или на воде.

Главное определиться с начинкой для блинов. Кстати можно сразу сделать несколько вариантов начинок: и приготовить фаршированные блинчики с разным фаршем.

Фаршированные блинчики с творогом: рецепт начинки

Если вы решили приготовить фаршированные блины с творогом, сначала нужно сделать начинку.

Начинка для фаршированных блинчиков с творогом

Для приготовления начинки для блинчиков с творогом, кроме самих блинчиков, понадобится:

• полкило творога;

• 1 яйцо;

• 2 ст. ложки сахара;

• 4 столовой ложки сметаны;

• щепотка ванилина.

Как приготовить начинку для блинов с творогом

Приготовить начинку из творога для фаршированных блинов очень легко:

• нужно протереть творог через сито или пропустить через мясорубку;
• добавить яйцо, сметану, сахар и ванилин и хорошенько размешать.

Вот и всё - начинка для блинов с творогом готова.

Фаршированные блинчики с мясом рецепт

Вторые по популярности фаршированные блины с мясом - блюдо сытное и подойдёт на завтрак, ужин или даже обед.

Рецепт начинки для фаршированных блинчиков с мясом

Для приготовления мясной начинки понадобится:

• полкило фарша (куриного или свиного);

• головка лука;

• немного растительного масла;

• соль и перец по вкусу.

Как приготовить начинку для блинов с мясом

Приготовить начинку для фаршированных блинов из мяса совсем не сложно:

• лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве масла;

• туда же добавить фарш и тоже обжарить минут 10-15 до готовности;

• посолить, поперчить по вкусу.

15 минут и начинка для фаршированных блинов с мясом готова.

Фото: рецепт фаршированных блинчиков - бесплатные Яндекс картинки

Как приготовить фаршированные блины с творогом, мясом, икрой

В приготовлении фаршированных блинов нет ничего сложного. А чтобы не тратить на выпечку и наполнение блинов фаршем целый день, можно разбить процесс приготовления блинов на два этапа:

• сначала испечь блины (например, вечером);

• а утром приготовить начинку и нафаршировать ею блины, завернув их конвертиком.

Готовые фаршированные блины можно положить в морозилку. Это очень удобно: достал утром блинчики, поместил их на 5 минут в микроволновку и чудесный завтрак готов.

Выбирайте рецепт вкусных блинчиков на Масленицу - 20 февраля 2023 года

Надеюсь вы решите приготовить вкусные блинчики на Масленицу хотя бы разок с 20 по 26 февраля 2023 года и воспользуетесь одним из перечисленных рецептов.

Выбирайте любой рецепт блинов: на воде, на кефире с кипятком, на молоке, дрожжевые или фаршированные с творогом и и радуйте своих близких вкусными блинчиками.

С наступающей вас Масленицей и приятного аппетита!

Фото: рецепт фаршированных блинчиков - бесплатные Яндекс картинки

Первое фото вкусных блинчиков Изображение от bearfotos на Freepik

Подробнее ➤