Не выбрасывайте это пиво

Когда люди думают о свежем напитке, они обычно не представляют себе, что могут выпить сточные воды из душа или раковины. Однако одна компания надеется изменить это представление. Epic Cleantec, экологически осознанная компания по очистке воды, разработала пиво, которое приготовлено из очищенных бытовых сточных вод.

Это пиво было произведено из сточных вод, собранных из 40-этажного жилого комплекса в Сан-Франциско. Используя сточные воды из раковин и ванн, они прошли через процесс ультрафиолетового облучения и микрофильтрации, чтобы сделать его безопасным и возобновляемым источником воды.

Хотя многие могут отнестись к этой идее с неприятием, сторонники утверждают, что строгая очистка, включая хлорирование и обратный осмос, делает эту воду чище, чем та, которую мы получаем из природных источников.

Epic Cleantec использовала эту систему для производства 7000 банок пива Epic OneWater Brew в партнерстве с Devil's Canyon Brewing Co. Хотя они раздали это пиво на экологической конференции в прошлом году, они не могут продавать его по законным причинам, так как обычно запрещено коммерческое распространение переработанных отходов. Вместо этого компания надеется привлечь внимание к возможности использования очищенных сточных вод в качестве непитьевого ресурса. Эта очищенная вода может быть использована, например, для стиральных машин или туалетов.

Но Epic Cleantec все еще видит будущее, в котором люди станут более открытыми к использованию переработанной воды для питья. В Аризоне, например, разрешено использовать переработанные сточные воды для производства пива. И согласно генеральному директору Аарону Тартаковски, это пиво «просто очень вкусное». Если у вас есть сомнения в отношении преданности его компании, обратите внимание, что он подавал это пиво на своей свадьбе.