11 менее известных фактов о ВИТАМИНА D
На фоне пандемии маловероятный супергерой был на высоте и дал надежду на жизнь и выживание. Неоъясная связь между людьми с дефицитом витамина D, инфицированными COVID-19, и уровнем смертности приобрела значительную научную силу.
В то время как эксперты в области здравоохранения рекомендовали «мытье рук» в качестве лучшей защиты от нового коронавируса, витамин D был постулирован как лучший способ предотвратить или бороться с COVID 19. Постепенно растут доказательства в пользу пользы витамина D, которая выходит за рамки смягчения угрозы COVID-19.
Витамин D - это жирорастворимый витамин, который также поставляется в двух формах, витамин D2 и D3, которые либо естественным образом доступны в различных продуктах питания, либо через пищевые добавки или эндогенно вырабатываются, когда наша кожа поглощает ультрафиолетовые лучи от солнца.
Наиболее распространенным и идеальным из трех источников является прямой солнечный свет. Тем не менее, есть страны, которые практически не получают прямых солнечных лучей в течение нескольких месяцев и преимущественно холодны. В этом случае употребление добавок является следующим лучшим вариантом для получения максимальной пользы от витамина D.
Исследователи также предположили, что наличие идеального уровня витамина D играет центральную роль в метаболической и иммунной функции и снижает риск некоторых респираторных заболеваний, приобретенных в сообществе.
Переосмыслив роль витамина D, ученые и исследователи расширили его роль по отношению к здоровью. Корреляция между тяжелым дефицитом витамина D и высоким уровнем смертности от COVID-19 не является предметом каза случая.
Витамин D традиционно известен своей ролью в здоровье костей, но он играет решающую роль в иммунной системе. Общеизвестно, что низкий уровень витамина D часто делает людей восприимчивыми к различным инфекционным заболеваниям, включая инфекции верхних дыхательных путей.
Преимущества витамина D также включают в себя усиление иммунной системы. Предотвращение чрезмерной активности иммунной системы является одним из преимуществ витамина D, которые широко известны. Витамин D помогает снизить ошибочную воспалительную реакцию иммунной системы, которая в конечном итоге может убить многих людей с COVID-19.
Витамин D играет важную роль в регулировании настроения и уменьшении симптомов депрессии.
1. Связь дефицита витамина D с депрессией
Хотя причина депрессии не может быть изолирована только от дефицита витаминов, добавки для повышения уровня витамина D у таких пациентов, скорее всего, уменьшат симптомы депрессии. Хотя все еще ведутся исследования по этому поводу, коллективно сказано, что существует корреляция между ними, но нет причинно-следственной связи.
2. Инфекционные заболевания
Хотя польза витамина D в основном связана с заболеваниями, связанными с костями, исследования показывают, что витамин D играет значительную роль в профилактике инфекционных заболеваний, направленных на респираторные инфекции (RTI), грипп и тому подобное.
3. Аутоиммунные заболевания
Витамин D является модулятором иммунной системы и участвует в регулировании пролиферации и дифференцировки клеток. Рассеянный склероз - это аутоиммунное заболевание, которое повреждает нервные клетки в головном мозге, и исследования показывают, что, поскольку оно географически более распространено у людей, которые проживают вдали от экватора, это привело к пониманию того, что более низкий уровень витамина D может быть причиной.
4. Рак
Согласно некоторым исследованиям, витамин D может ингибировать канцерогенез и замедлять прогрессирование опухоли и тем самым снижать риск смертности при раке молочной железы, колоректическом раке, раке легких, раке поджелудочной железы, раке простаты. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, увеличивает ли неадекватность витамина D риск развития рака, и может ли более значительное воздействие его предотвратить рак.
5. Сердечно-сосудистые заболевания
Витамин D помогает стабилизировать кровяное давление, рост сосудистых клеток и воспаление. По этим причинам здоровье сердца и сердечно-сосудистые заболевания связаны с витамином D.
6. Сахарный диабет 2 типа
Некоторые исследования показывают корреляцию между витамином D в стимуляции секреции инсулина, следовательно, играя роль в глюкозометаболизме. Наблюдательные исследования связали более низкий уровень сыворотки 25 (OH)D, которая является первичной циркулирующей формой витамина D, с повышенным риском диабета 2 типа.
Исследования показали, что люди с более высоким уровнем жира на животе и большей талией с большей вероятностью имеют более низкий уровень витамина D.
7. Ожирение
Люди с ожирением имеют более высокие шансы на дефицит витамина D и болезни вместе с ним. Вероятные причины этого могут быть из-за его разбавления до больших объемов мышц.
8. Витамин D больше похож на гормон
Витамин D ведет себя гораздо меньше как витамин и гораздо больше как гормон. Это означает, что витамин D помогает процессу, а не участник метаболизма, потенциально влияя на все, от веса до функционирования органов.
9. Печь и почки синтезируют витамин D
Как обсуждалось ранее, основным источником витамина D является прямой солнечный свет. Когда UVB-излучение от солнечного света поражает нашу кожу, химическая реакция превращает его в витамин D3, переносимый в нашу печень, образуя 25 (OH)D, который затем перемещается в почку, где он далее превращается в биологически активную форму витамина D-кальцитриола.
10. Темнокожим людям нужно больше витамина D
Пигмент, называемый меланином, в эпидермальный слой нашей кожи приводит к более темной коже. Этот пигмент снижает способность кожи синтезировать витамин D от солнечного света, что делает необходимым для темнокожих людей большее воздействие солнечного света.
11. Это помогает регулировать кальций и фосфор
Витамин D стимулирует усвоение кальция и фосфора, что приводит к нормальному росту и минерализации костей.
ПРОБЛЕМЫ СО ЗДОРОВЬЕМ, ВЫЗВАННЫЕ ДЕФИЦИТОМ ВИТАМИНА D
Основное преимущество витамина D заключается в том, что он способствует усвоению кальция и поддерживает адекватный уровень фосфора в крови, что обеспечивает минерализацию костей и помогает предотвратить гипокальциемическую тетанию, которая является состоянием, способствующим непроизвольному сокращению мышц - судорогам и спазмам.
Поскольку витамин D имеет решающее значение для сердечной и нервно-мышечной функции, организм не позволяет снизить уровень при дефиците витамина D. Вместо этого он мобилизует кальций из наших костей, чтобы компенсировать этот дефицит и продолжить сердечную функцию. В результате плотность костной ткани снижается, тем самым становясь хрупкой и склонной к переломам.
Выделение основных заболеваний, которые возникают при дефиците витамина D:
·Рикеты:
Витамины D2 и D3 всасываются в тонкую кишку. Риккетс - это заболевание, широко наблюдаемое у младенцев и детей из-за дефицита витамина D. Костные ткани не минерализуется должным образом, что приводит к мягким костям и деформации скелета.
·Остеомаляция:
Взрослые и подростки получают состояние, называемое остеомалация, которое имеет симптомы, похожие на рахит. У пациентов с этим заболеванием кости будут дефектно или не полностью минерализированы и приведут к слабым костям. Это отличается от остеопороза, при котором кости пористые и хрупкие, а при остеомалации кости мягкие.
·Остеопороз:
Остеопороз часто связан с дефицитом кальция, хотя на самом деле он вызван недостаточным потреблением витамина D, что препятствует усвоению кальция. Остеопороз увеличивает хрупкость костей и увеличивает риск переломов.
РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРИЧИНЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА D
Причины дефицита могут быть от выбора образа жизни до выбора диеты. Помимо солнечного света, это также зависит от потребления продуктов с высоким содержанием витамина D. Вегетарианец или веган с малоподвижным образом жизни довольно часто получает недостаточное количество витамина D из рациона, так как большинство продуктов, богатых витамином D, являются продуктами животного происхождения, такими как рыбий жир, яичный желток и печень.
∙ Особенно с пандемией, и работа из дома является нормой, дневное время обычно идет на работу, не выходя даже на работу, для большинства населения среднего класса, тем самым предотвращая адекватное воздействие солнечного света.
∙Страна проживания имеет значение. Большинство европейских стран получают гораздо меньше прямых солнечных лучей географически, в отличие от азиатских стран. Кроме того, загрязнение также может препятствовать синтезу витамина D кожей, тем самым препятствуя достижению полной пользы витамина D.
∙ Темнокожее и использование чрезмерного солнцезащитного крема еще больше сдерживает поглощение лучей UVB.
∙Фитиновая кислота и щавельная кислота, присутствующие в сладком картофеле, шпинате, бобах и ревенях, могут истощать витамин D и увеличить потребность в кальции.
∙ Полностью покрывая кожу паранджой или пурдой в рамках культурной практики, препятствовающее полному пополнения витамину D.
∙ Исключительно грудные младенцы имеют шансы на дефицит витамина D, так как содержание витамина D в грудном молоке связано со статусом витамина D у матери, и если у матери недостаточно добавок или солнечного света, это может повлиять на младенца.
∙ Способность кожи синтезировать витамин D уменьшается с возрастом, и это в сочетании с высоким временем в помещении по сравнению с более молодыми взрослыми, это увеличивает вероятность дефицита витамина D.
∙ Медицинские проблемы, такие как целиакия, муковисцидоз и болезнь Крона, могут повлиять на способность вашего кишечника усваивать витамин D из пищи.
КАК ПОЛУЧИТЬ ВИТАМИН D ОТ СОЛНЦА?
Солнечная ванна утром в течение нескольких минут - хороший способ получить некоторые преимущества витамина D.
Адекватное воздействие солнечного света
Вы можете получить достаточную пользу от витамина D, находясь на солнце на короткие интервалы, раскрывая руки, предплечья или ноги. Тем не менее, УФ-излучение - это то, что способствует усвоению витамина D; важно избегать чрезмерного воздействия, чтобы защитить от возможности повреждения кожи и рака кожи. Людям с более темным тоном кожи может потребоваться более длительное воздействие (пару часов) солнечного света, чем светлокожие (достаточно до 15 минут).
Ежедневные упражнения
Регулярные физические упражнения на открытом воздухе в первую очередь способствуют выработке витамина D. Упражнения - это хороший способ получить витамин D от солнца. Время суток также имеет значение. Исследования показывают, что кожа производит больше витамина D в середине дня. Запланируйте свои ежедневные дела, которые включают в себя выезд, например, покупку провизии, в полдень. Таким образом, вы получаете преимущества витамина D, не жертвуя своим напряженным графиком.
ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ ВИТАМИНОМ D
Амарант, Раги и семена кунжута - это некоторые продукты, богатые витамином D
Молоко: Витамин D естественным образом доступен в некоторых продуктах, которые мы едим, хотя некоторые из них имеют высокое содержание на порцию по сравнению с другими, а наиболее распространенным и легкодоступным диетическим источником витамина D является молоко, которое содержит 120 МЕ витамина D на чашку.
Существуют альтернативы для людей с непереносимостью лактозы и которые хотят выбрать натуральные источники, чтобы получить преимущества витамина D по переработке добавок. Например, 1 столовая ложка масла печени треки содержит 34 мкг или 1360 МЕ витамина D. Три унции форели и лосося имеют 645 МЕ и 570 МЕ витамина D, соответственно.
Животные: яичные желтки и сыр чеддер являются другими источниками витамина D, до 44 МЕ и 12 МЕ, которые вы можете легко добавить в свой завтрак. Говяжья печень и тунца - это другие варианты с большим количеством 42 МЕ и 40 МЕ, соответственно.
Растительные - грибы, амарант, жаби, соя, листья карри, семена кунжута - это некоторые другие продукты, богатые витамином D, хотя количество витамина D на порцию считается низким, чтобы получить необходимую пользу витамина D.
Усиленные продукты: В Индии Ванаспати (далда) обогащен 200 МЕ витамина D на 100 г. Молочные продукты и хлопья для завтрака определенных марок также обогащают витамином D до 80 МЕ на порцию и могут рассматриваться в категории продуктов, богатых витамином D.
КАК ПОЛУЧИТЬ ДОБАВКУ ВИТАМИНА D?
Добавки витамина D могут помочь некоторым людям, но вы должны сначала поговорить со своим врачом и принимать их строго по назначению. Прием витамина D с пищей может повысить его эффективность, так как он жирорастворим.
Витамин D существует в двух основных формах - витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол), которые поглощаются в тонкой кишке. Как правило, D2 поступает из растений и дешевле в производстве, чем D3, который поступает из продуктов животного происхождения.
Ваша печень по-разному метаболизирует витамин D2 и D3, и исследования показывают, что D3 может быть значительно более эффективным для улучшения витамина D в кровотоке. Одна доза витамина D3 в два раза эффективна в качестве витамина D2 для повышения уровня кальцифедиола, поэтому ищите добавку с D3.
Магний является макроэлементом и наиболее важными минералами, и макроэлементы не работают изолированно. Магний помогает регулировать уровень витамина D и непосредственно способствует образованию костных кристаллов и плотности костной ткани. Поскольку магний и витамин D работают вместе, важно потреблять оба в правильном соотношении, чтобы получить максимальную пользу от витамина D.
По данным журнала Американской остеопатической ассоциации, люди с дефицитом магния при добавлении только витамина D показали более высокий уровень фосфора и кальция в кровотоке. Дефицит магния препятствует усвоению витамина D, а дефицит витамина D препятствует усвоению кальция в кости. Чрезмерный кальций в кровотоке без всасывания в кости приводит к кальцификации артерий, что приводит к плохому здоровью сердечно-сосудистой системы.
СКОЛЬКО ВИТАМИНА D В ДЕНЬ ВАМ НУЖНО?
Рекомендуемое количество витамина D в день для среднего человека, чтобы получить витамин D
Руководящие принципы Института медицины указывают на рекомендуемую диетическую дозу (RDA) для витамина D, которая заключается в том, сколько витамина D в день необходимо для поддержания здоровых костей и идеального метаболизма кальция.
RDA: Рекомендуемая диетическая диета (RDA) для детей, подростков и взрослых до 70 лет составляет 600 МЕ или 15 мкг. Взрослым в возрасте 71 года и старше требуется 800 МЕ или 20 мкг.
UL: Допускаемый верхний уровень потребления витамина D для взрослых и детей в возрасте девяти лет и старше составляет 4000 МЕ, хотя врачи могут назначить более 4000 МЕ для улучшения дефицита витамина D.
КАК ПРИНИМАТЬ ВИТАМИН D3?
Витамин D лучше всего принимать после еды и днем, а не ночью, когда это может повлиять на режим сна.
Некоторые витамины и минералы более эффективны, когда их у них есть в определенное время дня. Некоторые витамины нужно принимать натощак, а некоторые после еды. Витамин D лучше всего принимать после еды и днем, а не ночью. Исследования показывают, что потребление витамина D ночью может повлиять на режим сна. Мелатонин - это гормон, вырабатываемый нашим организмом, который контролирует режим сна, а витамин D может препятствовать выработке этого мелатонина.
Логическая причина этого может быть в том, что наш организм естественным образом используется для синтеза витамина D от воздействия солнца, которое мы испытываем только в дневное время.
Потребляя добавки витамина D, следует только по рецепту врача и рекомендации, так как дозировка будет основана на вашем нынешнем отчете о крови, который является субъективным.
Витамин D, будучи жирорастворимым, общая теория заключается в том, чтобы принимать его после еды, содержащей жир, что сделает его эффективным поглощенным в кровоток. В исследовании, проведенном Журналом Академии питания и диетологии, упоминалось, что люди, у которых был витамин D с жиром, включенным в пищу, имели на 32% больше усвоения витамина D, чем те, кто ел без жира.
Если вы используете жидкую форму препарата с витамином D, измерьте правильное количество с помощью мерной чашки, чем бытовой ложки, которая менее точна. Если это жевательные таблетки или вафельная форма, тщательно пережевайте лекарство перед глотанием.
Если вы потребляете быстро растворяющийся вариант таблетки, высушите ладони перед открытием упаковки. Дайте ему полностью раствориться, а затем при необходимости выпейте воду. Вам не нужно принимать это лекарство с водой.
Как и в случае с любым другим лекарством, следуйте рецепту и принимайте это лекарство регулярно, чтобы получить от него максимальную пользу. Если вы принимаете это лекарство один раз в неделю, не забудьте принимать его в один и тот же день каждую неделю.
ТОКСИЧНОСТЬ ВИТАМИНА D ОПАСНА
Слишком много любого элемента так же опасно, как и его недостаток. Получение нужного количества витамина D в день имеет решающее значение для получения идеальной пользы от витамина D. Чрезмерное количество витамина D увеличивает всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, что приводит к гиперкальциемии, гиперкальциурии и высокому уровню сыворотки 25 (OH)D. Гиперкальциемия может вызвать тошноту, потерю аппетита, нейропсихиатрические нарушения, мышечную слабость и камни в почках.
Экстремальный случай токсичности витамина D также может вызвать сердечные аритмии, почечную недостаточность и даже смерть. Токсичность витамина D может быть вызвана частым использованием солярий или передозировкой добавок, которые были потреблены в чрезмерных количествах или были неправильно назначены врачами или из-за производственных ошибок. Маловероятно, что он получит токсичность витамина D благодаря диете и воздействию солнца. Если вы планируете принимать добавку витамина D, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом или диетологом о дозировке.
