Момордика на балконе: тропический гость в городских джунглях

Личный опыт: как создать мини-огород на балконе

Что такое момордика?

Момордика – это экзотическая лиана с плодами, которые напоминают миниатюрные огурцы с шипами. Её необычный внешний вид и вкусные плоды привлекают внимание городских садоводов.

Выращивание момордики на балконе — это прекрасная возможность добавить тропические нотки в городскую среду и насладиться вкусом необычных овощей.

Условия для выращивания

1. Освещение

Момордика – растение, которое очень любит солнце. Поэтому для её выращивания я использую балкон с солнечной стороны, где она получает не менее 6 часов солнечного света каждый день. Получается первая половина дня под прямыми солнечными лучами, вторая – без прямого солнца, но освещение достаточное для цветения и созревания плодов. Плодоносит момордика до морозов.

2. Почва

Я использую готовую почвосмесь для овощей, поэтому никаких советов особых нет.

3. Температура

Момордика – теплолюбивое растение. Оптимальная температура для ее посадки и роста – 20–25 градусов Цельсия. Обычно сажаю после 20 мая сразу в горшки с грунтом без рассады, хотя можно выращивать и через рассаду.

4. Полив

Поливаю момордику регулярно, поддерживаю почву влажной, но не переувлажняю. Можно использовать автополив, если нет времени заниматься растениями.

5. Опора

Момордика – это вьющаяся лиана, и ей обязательно нужна опора для роста. Я использую мелкую натянутую сетку.

6. Подкормка

1 раз в 2 недели подкармливаю момордику комплексными минеральными удобрениями.

7. Сбор урожая

Плоды момордики созревают через 2–3 месяца после посадки. Собирать их можно до наступления морозов.

Время сбора зависит от того, для чего вы хотите использовать плоды.

Молодые плоды момордики можно есть свежими, солить, мариновать, варить или жарить.

Если вы хотите попробовать плоды в кляре, следует собирать их, когда они ещё зелёные и с мягкими косточками. В этот период они наиболее вкусные и нежные.

Молодые зелёные плоды можно также добавлять в закрутки с огурцами. Это придаст огурцам интересный горьковатый вкус.

Из полностью созревших плодов получаются отличное варенье и лечебные настойки.

Внимание: когда плод момордики уже совсем спелый, то в свежем виде употребляется только красная мякоть вокруг косточек. Сама кожура очень горчит, я из нее варю варенье – так оно вкуснее.

Плоды момордике очень красиво выглядят, но долго хранить их не получится. Листва с яркими плодами украсит ваш балкон.

8. Сложность выращивания

Выращивание момордики на балконе — это интересное занятие, которое позволит вам насладиться тропическими вкусами и красотой растений, не выходя из городской среды. Для этого не требуется специального образования или опыта работы в саду или огороде.

Все фото авторские.

Еще посмотреть по данной теме: Комнатный гранат: можно ли вырастить на подоконнике?