Юрий
Юрий Подписчиков: 922
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 1.3М

Чем отличаются кефир, сметана, ряженка и сливки?

3 дочитывания
3 комментария
Эта публикация уже заработала 0,30 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Кефир, сметана, ряженка и сливки — это популярные молочные продукты, которые часто используются в кулинарии и имеют свои уникальные свойства и вкусовые характеристики.

Давайте разберемся, чем они отличаются друг от друга.

Кефир

Кефир — это кисломолочный продукт, который получают путем сквашивания молока с помощью специальных кефирных грибков.

Он имеет характерный кисловатый вкус и может быть различной жирности (от 0% до 3,2%).

Кефир богат пробиотиками, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.

Он часто используется в диетическом питании и для приготовления различных блюд, таких как окрошка и выпечка.

Сметана

Сметана — это кисломолочный продукт, который получают путем сквашивания сливок с помощью молочнокислых бактерий.

Она имеет густую консистенцию и насыщенный вкус.

Сметана может быть различной жирности (от 10% до 40%).

Она широко используется в кулинарии для приготовления соусов, заправок, выпечки и различных блюд.

Сметана также богата витаминами и минералами, такими как кальций и витамин D.

Ряженка

Ряженка — это кисломолочный продукт, который получают путем топления (нагревания) молока до температуры около 90°C, а затем сквашивания его с помощью молочнокислых бактерий.

Она имеет нежный, слегка сладковатый вкус и кремовую консистенцию.

Ряженка богата белками, витаминами и минералами, такими как кальций и фосфор.

Она часто используется в диетическом питании и для приготовления различных блюд, таких как каши и десерты.

Сливки

Сливки — это молочный продукт, который получают путем отделения жировой части молока. Они могут быть различной жирности (от 10% до 35% и выше).

Сливки имеют густую консистенцию и насыщенный вкус.

Они широко используются в кулинарии для приготовления соусов, супов, десертов и выпечки.

Сливки также богаты витаминами и минералами, такими как витамин A и кальций.

Чем отличаются кефир, сметана, ряженка и сливки?

3 комментария
Понравилась публикация?
9 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 3
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые

Спасибо за информацию.

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Рекламируй свои любые услуги бесплатно
на nem.com

Не знаю, какой сейчас кефир, но в 70-е годы был такой, что сейчас слюни потекли, вспоминая😜

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Писатель, музыкант Серж VIP
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 7.2М
22.08.2024, 10:30
Москва

Примечательно, что все эти продукты можно получить натуральным способом. Кто жил в деревне - со мной согласится.

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Победители конкурса публикаций 9111.ru за сегодня Все
Автор: Ярко Елена Анатольевна
Статья: Оклады губернаторам существенно повысят. Не завидуем,
Заработано: 1500 ₽ в конкурсе
Автор: Елена
Статья: Переговоры между Россией и США зашли в тупик: Вашингтон угрожает ввести пошлины в 500% против нефти, газа и урана из России,
Заработано: 1300 ₽ в конкурсе
Автор: Анастасия Алексеевна
Статья: Родители, будьте внимательны! Среди подростков стала популярна опасная игра «Исчезни на сутки»,
Заработано: 1200 ₽ в конкурсе
Автор: Ирина Foxy
Статья: Возраст и вредность. Ну почему вы такие злые, пенсионеры?,
Заработано: 1100 ₽ в конкурсе
Автор: Шевчук Ирина Владимировна
Статья: Прорыв в медицине: с помощью стволовых клеток поставили на ноги парализованного человека,
Заработано: 1000 ₽ в конкурсе
Ежедневный призовой фонд - 14 000 рублей Хочу участвовать

Как правильно питаться при аллергии

Аллергия - это реакция иммунной системы на определенные вещества, которые могут быть найдены в пище, окружающей среде или лекарствах. При аллергии важно избегать аллергенов и правильно питаться,...

«Защита от вирусов и болезни Альцгеймера»: Врач рекомендует ежедневно употреблять чеснок

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина, в интервью НСН подчеркнула, что регулярное употребление чеснока может служить профилактикой тромбозов, болезни Альцгеймера и даже онкологических заболеваний.

Имбирь: жгучий корень для крепкого здоровья

Приветствую! Сегодня поговорим о корне, который есть почти на каждой кухне, но о чьих волшебных свойствах многие даже не догадываются. Да-да, речь пойдет об имбире – этом жгучем корне здоровья и бодрости!

Чудо хлеб из рисовой каши

Вот такой классный получится хлебушек. А для этого надо: Добавить 100 мл молока, 1 ст. ложку сахара, 1 чайную ложку сухих дрожжей. Всё перемешать. Добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла и вымесить.

Соседствуют с икрой севрюги. Кефир и творог назвали самыми популярными русскими продуктами в мире

В последние годы интерес к русской кухне и продуктам постепенно растет как в нашей стране, так и за её пределами. Уникальные вкусы и рецепты привлекают внимание гурманов, стремящихся попробовать что-то новое.