Пищевые добавки. Польза или вред нашему организму.

Зачем нужны пищевые добавки, - вся правда о пресловутой Е-шке. Не секрет, что цель производителя - далеко не здоровье граждан, а желание заработать миллиарды на продаже своей продукции.

Пресловутая Е-шка - та самая пищевая добавка, которая помогает продуктам долго сохранять товарный внешний вид, цвет, запах и вкусовые качества. Так благодаря консервантам наши любимые заготовки в банках долго остаются свежими, усилители вкуса помогают некоторым продуктам казаться особенно ароматными, а благодаря красителям бледные сладости становятся очень привлекательными.

Пресловутая Е-шка - та самая пищевая добавка, которая встречается если не в каждом продукте, то в большинстве продовольственных товаров. Она может быть в мороженном или конфетах, в рыбных консервах или на этикетке мясных полуфабрикатов и даже на упаковке с хлебом.

Бывают эти добавки исключительно вредными для здоровья или существуют еще и полезные - ShecialFood.RU разобрался, что мы употребляем вместе с любимым пломбиром или замороженными котлетками.

Рядом с буквой Е всегда стоит числовой код, означающий принадлежность пищевой добавки к той или иной группе. Распознать Е-шки с первого взгляда можно по яркой упаковке.

Е-шки делятся на три категории по своему происхождению: натуральные - растительного и животного происхождения. Идентичные натуральным - вещества полученные лабораторным путем, но по своим свойствам полностью схожи с натуральными синтетические - искусственные добавки, не существующие в природе, разрабатываются и создаются человеком.

Врачи отмечают, что любая добавка, будь она натуральная или синтезированная в лаборатории может представлять опасность в том случае, когда употребляется в повышенных дозировках. При этом важно помнить, что суточная доза потребления пищевых добавок может колебаться не только в зависимости от возраста и веса человека, но и от состояния здоровья, переносимости тех или иных веществ, наличия аллергии и других факторов.

На заметку! Наука не стоит на месте, международный справочник пищевых добавок постоянно обновляется и пополняется новыми наименованиями.

Самые полезные Е, которые могут оказать пользу организму: Е-160b, - экстракт аннато и Е-160d - ликопин.

Список нейтральных пищевых добавок (безвредных, но и не несущих особой пользы): Е-412 - гуаровая камедь, Е-415 - ксантановая камедь, Е-917 калия йодит (также именуемая, как йодад).

Без пищевых добавок навряд ли наши магазины были бы столь полными как сейчас, а многие виды продуктов могли вообще бы не появиться. Обычные специи как соль, уксус, крахмал тоже пищевые добавки и их так же используют, чтобы сохранить или улучшить вкус пищи на протяжении долгого времени.

Сейчас много появилось пищевых добавок и вместе с ними много страшилок о том, как они вредны и можно их употреблять, или стоит отказаться.

Продолжим...

Поскольку БАДЫ-не лекарства, то их состав никто и не проверяет. Таблетки типа для восстановления! Ок как! суставов абсолютно бесполезны - вещества в них содержащиеся НЕ могут быть усвоены организмом при приёме в виде таблеток. Гербалайф попробуйте , слезть будет трудновато, ибо наркота стимулирующей группы.

Юрий Анатольевич, спасибо. Ни на минуту в Вас не сомневалась. С вами можно идти в разведку.

Уважаемая Нина, я статью прочла от начала до конца несколько раз. Про врачей не нашла. Только расплывчатую фразу в конце, которую можно трактовать по-разному.

Просто Вы не в теме, иначе не писали бы гимн пищевым добавкам. А подумали бы не один раз, стоит ли их воспевать жирным шрифтом.

Ну как тут удержаться, не попробовать, если тебе предлагается и омоложение, и очищение, и предупреждение онкологии и диабета в одном флаконе, и много чего еще! Вы же не пишете, что пищевые добавки могут, наоборот, спровоцировать и преждевременное старение, и онкологию, и много чего еще! Что это чистый бизнес, жестокий и опасный.