Вопрос об оформлении договора - две равные доли или присоединить двух собственников?

Артем, если собственник, как Вы указали, "просто впишет", то есть предоставит регистрацию, то эти двое станут "просто правопользователями", но распорядиться квартирой не смогут. Это все равно что проживать в съемной квартире.

так что, если Вы намерены сделать родственников собственниками- то придется оформлять договор. Здесь самые распространенные варианты- это дарение или купля-продажа. Дарение подразумевает безвозмездную сделку, допускается простая письменная форма, т.е. у нотариуса договор оформлять необязательно. единственные нюансы: для оформления дарения идти в Регистрационную службу придется и дарителю и одаряемому, а так же степень родства, что бы "дальним родственникам" не пришлось платить подоходный налог со стоимости доли.

Купля-продажа так же простая письменная форма. Регистрационная служба (по крайнем мере в нашем регионе) не не настаивает на предоставлении выписок с расчетного счета об оплате, достаточно расписки для регистрационного дела. Единственное то, что близкие родственники не получат права на имущественный вычет от покупки жилья.

Размер долей определяйте сами. По сути Вы должны самостоятельно определить стоимость будущей налоговой базы для уплаты налога на имущество, а так же стоимость имущества, за которую возможно придется платить в том случае, если отношения испортятся, родственник потребует выкупа доли и .т.п.